測評信息
茶品名稱：古小白美人茶 白茶
分類：白茶（云南白茶）
企業(yè)：勐海本木古茶業(yè)有限公司
規(guī)格：200克/餅
工藝：創(chuàng)新白茶工藝
形狀：餅茶
年份：2019年
標(biāo)準(zhǔn)：緊壓白茶
保質(zhì)期：越陳越香
沖泡時間：2019年10月16日（中午午15:00-17:00）
沖泡地點(diǎn)：云南 紅河
天氣狀況：晴
沖泡用水：桶裝山泉水
沖泡水溫：95-98C°
投茶量：10克（現(xiàn)撬）
燒水壺：白泥提梁壺+大茶師 觀卵電陶爐
茶具：白瓷150ml蓋碗（每次出湯約120ml）、250ml玻璃公道+白瓷茶濾、180ml玻璃手杯
知識補(bǔ)充：
勐海本木古茶業(yè)有限公司，致力于“云南高原白茶領(lǐng)軍企業(yè)”，主營云南高原白茶、純正山頭普洱茶、及為社會各界提供專業(yè)的全程個性化定制服務(wù)。經(jīng)過多年發(fā)展，公司已擁有班章有機(jī)認(rèn)證茶園，為產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
注：這是我申請新茶網(wǎng)獲得的第七次試品任務(wù)，由于家事國事，耽誤了及時交作業(yè)，不過不忘初心我同樣抽空認(rèn)真的做了品評，現(xiàn)將報告提交如下，請各位茶友批評指正！謝謝！
觀茶餅
圖片描述
觀干茶：餅形周正，條索清晰，茶香無異味，內(nèi)外一口料。
撬茶
茶餅松緊適中，撬茶十分輕松
稱重
?。ìF(xiàn)撬）干茶10克置于蓋碗中
洗茶、醒茶
溫杯滌器，注入沸水30秒出湯，靜置濕醒3分鐘以并快速喚醒；觀湯色金黃透亮，聞蓋子焦糖+蜜香，公道杯掛香明顯。
第一、二泡
第一、二泡：中速注入沸水，8秒出湯，湯色金黃透亮，嗅之有焦糖、蜜香，入口微苦澀淡，舌面、口腔有清涼感、喉部有些回甘，齒頰留香，杯底掛香。
第三、四泡
第三、四泡：中速注入沸水，6秒出湯，湯色加深金黃透亮微紅，嗅之有焦糖、蜜香，入口微澀無苦感，澀可化，喉部有回甘、生津弱，口腔舌面有淡冰涼薄荷感及空曠感，齒頰留香，杯底掛香依然突出。
第五、六泡
圖片描述
第五、六泡：中速注入沸水，6秒出湯，湯色色濃度保持、金黃微紅更透亮，嗅之依然焦糖、蜜香，入口無苦、微澀可化解，湯體飽滿有甜感，喉部有回甘、生津感，口腔有冰涼薄荷感，各項口感指標(biāo)融合度提升。齒頰留香，杯底依然掛香，過后口腔有微微干燥感。
第七、八泡
第七、八泡：中速注入沸水，6秒出湯，湯色濃度沒有衰減，保持金黃微紅透亮，蜜糖香保持，入口無苦，喉部有淡澀感，可化解但過后有輕度澀感遺留，湯體保持飽滿可感，回甘、生津依然明顯，杯底有掛香，甜度上升。
第九、十泡：
第九、十泡：中速注入沸水，8秒出湯，湯色濃度沒有衰減，保持金黃微紅透亮，蜜糖香保持，入口無苦，喉部有淡澀感，可化解但過后有輕度澀感遺留，湯體保持飽滿可感，回甘、生津依然明顯，杯底有掛香，口腔舌面依然有冰涼薄荷感，甜度保持。
第1-10泡混合
1-10泡混合，湯色金黃微紅透亮，，嗅之有淡焦糖、花蜜香，入口湯體飽滿，無苦，舌面、口腔頂部、喉部有微澀感，可以化解，但有過后有輕度澀感遺留，有回甘、生津（喉部有甘甜感），口腔舌面有冰涼薄荷感，杯底有掛香。
葉底情況
葉底情況：葉、芽肥厚，黃褐色，搓揉有韌度，葉梗有一定比例。
總結(jié)，飲此茶感受是用料實(shí)、潔凈，湯色金黃微紅透亮，無苦，舌面、口腔頂部、喉部有微澀感，可以化解，過后有輕度澀感遺留，有回甘、生津（喉部有甘甜感），口腔舌面有冰涼薄荷感，杯底有掛香，口感輸出穩(wěn)定，十泡后仍有余量，持久耐泡。
作者／喝茶+鋦瓷的翔哥；來源/新茶網(wǎng)
