白茶屬于中國六大茶類的一種，白茶按等級分為白毫銀針，白牡丹，貢眉，壽眉。白茶產(chǎn)地主要產(chǎn)區(qū)為福鼎，白茶中的白毫銀針?biāo)赜胁柚?ldquo;美女”、“茶王”之美稱。
白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬。
白毫銀針鮮葉原料全部是茶芽，所以當(dāng)制成成品茶后，形狀似針，白毫密披，色白如銀，因此被命名為白毫銀針。很多人會喝茶，但在茶葉的選購上倒遜色一些了，畢竟還是懂茶的人才懂。接下來小編為大家介紹白毫銀針如何選購以及如何保存的相關(guān)技巧。
白毫銀針選購技巧如下所示：
1.外包裝
第一步當(dāng)然是首先觀察外包裝了，一般很多包裝類的茶葉都是有生產(chǎn)許可證的。另外還要看標(biāo)簽是否完整，包括保質(zhì)期，生產(chǎn)日期以及生產(chǎn)廠家的地址，名稱方面等產(chǎn)品標(biāo)識。如果你發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽有點(diǎn)瑕疵或者不太完整的話，那么就要這是否是正品白毫銀針了。
2.茶葉顏色形狀
真正好的白毫銀針茶葉都是呈銀白閃亮的顏色，并且外形很像一根銀針那樣，給人閃閃發(fā)光的感覺。相反，如果是棕褐灰色的，形狀茶葉看起來非常單薄并且芽稀瘦小，這就要注意了，一定是劣質(zhì)的白毫銀針，不宜購買。
3.湯色
有些商家會允許客戶購買茶葉時通過沖泡來鑒別是否是正品好茶，這也是非常好的鑒別方法。好的白毫銀針湯色是淺杏黃色，并且在沖泡在五六分鐘后有部分茶芽是沉在杯子底部的，有一部分會懸浮在茶湯的表面，這樣的也是好的白毫銀針。如果沖泡出來的茶湯顏色渾濁，那不用說都是劣質(zhì)茶葉了。
4.氣味味道
還可以拿起來聞一下氣味是否正常，好的白毫銀針氣味是非常清香醇厚并且有著濃郁的香味?？梢阅且黄抛炖飮L一下，好的白毫銀針嘗起來味道非常爽口清香并且有點(diǎn)醇厚的甘味。反之，如果嘗起來的香氣非常淡薄并且粗澀有點(diǎn)苦味的話，這樣的白毫銀針不建議選購。
白毫銀針儲存注意事項(xiàng)如下所示：
一、密封：不要用紫砂罐，如果是散茶，最好用鋁箔紙袋密封好，袋內(nèi)空氣盡量擠出。存放期間盡量不要反復(fù)打開包裝，如果要短時間內(nèi)喝，可以裝成半斤的小鋁箔紙袋;如果用又面釉的罐子存放，需要用蠟封口。
二、避光：不要強(qiáng)光照射，強(qiáng)光易加速茶葉內(nèi)質(zhì)變化，影響口感;道理就像飼料催肥的豬肉，吃起來總不如散養(yǎng)雜食的豬肉香。
三、防潮：茶葉吸附能力強(qiáng)，易受潮霉變，存放白茶的室內(nèi)濕度要控制在45度左右。另外白茶取用茶葉時要快，手要干，不能有汗，茶葉不要長時間暴露在空氣中，空氣中的水分容易進(jìn)入茶葉。
四、防異味：如果條件允許，最好單獨(dú)一室存儲茶葉，不要把不同批次不同香型的白茶放在一
以上是小編為您帶來的關(guān)于白毫銀針如何選購、如何保存的內(nèi)容就介紹到這里了，希望能給您帶來幫助。
