白毫銀針是白茶的一種，有著“茶中極品”之稱，它營(yíng)養(yǎng)豐富口感誘人，是很多人的最愛(ài)，但是白毫銀針么這種茶葉的成分很不穩(wěn)定，平時(shí)保存是個(gè)大問(wèn)題，如果保存不當(dāng)，白毫銀針就會(huì)變質(zhì)，那么白毫銀針應(yīng)該怎么保存呢？
白毫銀針保存方法
1、白毫銀針能常溫貯存
白毫銀針這種茶葉可以在常溫的環(huán)境中貯存，最好貯存方法是把它放在可以密封的瓷罐或者錫制茶葉罐中，也可以把它放入到干燥的保溫瓶中，放好以后一定要容器密封起來(lái)，這樣就能讓白毫銀針保存較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。
2、白毫銀針低溫貯存
白毫銀針?lè)旁诘蜏氐沫h(huán)境中貯存，可以保證其多年不變質(zhì)，最好的保存方法就是把白毫銀針?lè)旁诳梢悦芊獾谋ｕr袋中，密封好，放在冰箱的冷凍室內(nèi)，低溫保存，可以在保持白毫銀針長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，也可以把密封好的白毫銀針?lè)旁诶洳厥抑校沁@樣它的貯存時(shí)間就會(huì)略短一些。
白毫銀針儲(chǔ)存注意事項(xiàng)
1、保存白毫銀針的含水量：
白毫銀針的成分是很不穩(wěn)定的，在一定條件下，易產(chǎn)生化學(xué)變化，這就是所說(shuō)的茶變。若是準(zhǔn)備貯存白毫銀針，先要檢查一下白毫銀針的含水量，含水量越低越好。檢查方法是用手指輕輕捏一捏，如果成粉末狀，說(shuō)明含水量較低，可以貯藏。反之則應(yīng)盡快喝完，不適宜久放。
2、保存白毫銀針存放的地方：
不少人將茶葉裝進(jìn)鐵罐后封口，再用塑料袋密封好放進(jìn)冰箱里，也是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。密封放置冰箱或冷藏箱，溫度控制在零度至零下5度，此法保存時(shí)間長(zhǎng)。
3、保存白毫銀針存放的容器：
保存白毫銀針的容器應(yīng)以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，塑料袋、紙盒最次。保存茶葉的容器要干燥、潔凈、不得有異味。茶葉裝進(jìn)容器后，宜放在干燥通風(fēng)處，而不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。
5、儲(chǔ)存白毫銀針前，先檢查一下，白毫銀針的含水量，含水量越低越好。檢查方法為：用手指輕輕捏一捏白毫銀針茶葉，如果茶葉成粉末狀，說(shuō)明含水量較低，可以存儲(chǔ)。反之則應(yīng)盡快喝完，不宜久存。
5、選擇用冰箱存儲(chǔ)白毫銀針茶葉，必須把茶葉密封好，然后單獨(dú)存放。茶葉容易受潮、吸味，這樣才能避免茶葉受潮變質(zhì)和串味。
6、白毫銀針茶葉裝進(jìn)容器后，應(yīng)放在干燥通風(fēng)常溫保存處，切勿放在潮濕、高溫、不潔、太陽(yáng)直射或暴曬的地方。
關(guān)于白毫銀針保質(zhì)期的問(wèn)題，有些說(shuō)法是沒(méi)有保質(zhì)期的，而民間說(shuō)法就是一年茶，三年寶，七年藥。也就代表白毫銀針的保存時(shí)間越長(zhǎng)越好，會(huì)使其的藥用價(jià)值越來(lái)越高。但這僅僅是針對(duì)于白毫銀針在保存完好的情況下，如果保存方法不對(duì)，那么白毫銀針肯定會(huì)發(fā)生質(zhì)變，質(zhì)變的白毫銀針當(dāng)然是不好的，更別提藥用價(jià)值了。
