白牡丹茶是產(chǎn)于福建的歷史名茶，屬于白茶類。因其葉色灰綠夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得名白牡丹茶。白牡丹沖泡后香氣清新，滋味清甜，湯色淡黃，是白茶中的佳品。那么，白牡丹茶餅應(yīng)該怎么保存呢？
白牡丹茶葉的儲(chǔ)存方法
白牡丹茶葉大批量?jī)?chǔ)存的方法
儲(chǔ)存方法1：冷庫(kù)貯藏
白牡丹茶葉以低溫、低濕、封閉式的冷庫(kù)貯藏為宜，這樣不僅保鮮效果好，且也經(jīng)濟(jì)，一般庫(kù)房要求溫度不能超過(guò)5℃濕度控制在60%以下。
儲(chǔ)存方法2：石灰塊保藏法
如果不冷庫(kù)儲(chǔ)存的話，可以選擇石灰塊保藏法，在收購(gòu)了大批量的高檔白牡丹茶之后，暫時(shí)不要?jiǎng)?，為了防止質(zhì)變，進(jìn)行臨時(shí)性貯存，一般都采用石灰塊保藏法，因?yàn)槭矣形鼭裥?，能使茶葉保持干燥。
白牡丹茶家庭儲(chǔ)存的方法
儲(chǔ)存方法1：冰箱保鮮
隨著人們的生活水平提高，冰箱已經(jīng)成為了家庭中的必備品，白牡丹茶可以利用冰箱來(lái)保鮮，只要將不喝的白牡丹茶放入冰箱冷凍柜進(jìn)行儲(chǔ)藏即可。
儲(chǔ)存方法2：石灰保鮮
一般是先用牛皮紙或其他比較厚的紙把白牡丹茶葉包好，然后將茶葉放入陶質(zhì)壇罐的四周，中間放塊狀石灰包，每2~3個(gè)月檢查一次石灰。
白牡丹茶葉的儲(chǔ)存禁忌
1、保持干燥度
茶葉都有很強(qiáng)的吸濕性，所以保存茶葉一定要保持干燥度，最好把茶葉放在瓷壇，玻璃瓶，鐵桶或者錫罐里。不要直接用紙包裝茶葉保存，這樣的防潮能力差且太透氣，這種方法只適合保存平常喝的茶葉。
而白牡丹茶餅和茶葉的保存也是一樣的，如果你是想直接保存一個(gè)茶餅的話，只能買一個(gè)大鐵桶或者瓷壇啦。別用透明玻璃瓶哦，要有色的玻璃瓶才能防止陽(yáng)光照射。
2、茶餅的空氣要注意
如果打算大量存放白牡丹茶餅，那么茶餅肯定最好是整件收藏了，茶餅占滿容器，里面的空氣空隙少密度自然更好，不容易受潮可以長(zhǎng)期保存。
裝容器之前還是要用袋子包裝一下，用厚實(shí)一些的袋子，袋子一定要緊包著茶餅，茶餅里面最好別留空氣，包扎后密封保存。
3、陰涼通風(fēng)的地方
保存環(huán)境對(duì)于茶葉的香氣，味道以及湯色都有影響，保存白牡丹茶餅最好放在一個(gè)陰涼且通風(fēng)的環(huán)境，就能很好地防止茶餅陳化以及品質(zhì)損壞。還要注意的是茶葉的包裝材料最好別用透明的袋子，要避免陽(yáng)光照射和高溫暴曬。
4、環(huán)境很重要
茶餅一樣有很強(qiáng)的吸附性，會(huì)吸收空氣中的其他氣味，沾上其他味道的茶葉當(dāng)然是影響茶香了。除了茶葉要密封以外，放茶葉茶餅的容器也要保持潔凈干燥無(wú)異味。存放的環(huán)境周圍不能有藥品，洗滌用品，化妝品或香煙等氣味，以防變質(zhì)。
同時(shí)，一種茶品單獨(dú)儲(chǔ)存，哪怕同屬白茶，不同種類也應(yīng)該區(qū)分開存放。
