這些年，白茶被業(yè)內(nèi)人士視為繼普洱之后的又一投資佳品。它儲存年份越久，茶味越醇厚，藥用價值也越高，因此白茶的確有一定的收藏價值。品飲過老白茶的人，對老白茶特有的香氣、滋味、湯色都會戀戀不忘。陳興華說：“日久生情老白茶”。品嘗過老白茶的人，定會為其傾心，難免也想著怎么做到自己也能存上一些上好的老白茶呢？那白茶存哪種好呢？
白茶存哪種好？
選擇哪款新白茶來藏，可以憑自己的口感喜好。
但需要注意的是，首先茶本身的品質(zhì)要好。
一款茶品如果起初質(zhì)量未能達標，或者是后期儲存不當，那么不論存放多長時間，茶葉品質(zhì)都很難脫胎換骨。
白毫銀針和白牡丹趁新喝鮮甜味美，經(jīng)過存放，會呈現(xiàn)微微葡萄酒香，毫味也會更加明顯。
貢眉和壽眉存放之后，湯色從淺黃到橙黃再到橙紅，會出現(xiàn)梅子香、棗香和藥香等。
壽眉芽少葉多，還帶有一些茶梗。
老葉和茶梗的內(nèi)含物質(zhì)更加豐富，非常利于轉化。
此外，茶梗還能給茶餅增加一些空隙，利于茶的呼吸，轉化速度會快一點。
不過相對來說，壽眉的產(chǎn)量高，價格比較優(yōu)惠，所以更適合普通消費者購買來長期儲存。
白茶如何儲存？
家庭儲存白茶的環(huán)境：常溫、避光、干燥、無異氣味條件。
包裝物
白茶保存用紙箱包裝的，內(nèi)包裝最好用2層，用塑料膜和錫箔紙包裝茶葉，紙箱周邊再用膠布封緊；外用木箱包裝的同樣處理。散茶存儲可使用密封性好的瓷器，也可用馬口鐵直接用紙張襯底，裝滿茶葉，使用瓷器和鐵罐存放散茶，避免壓碎。
日常飲用茶葉
分成兩個袋子來裝，袋子建議使用牛皮紙袋，拆開的茶餅或較多的散茶放大袋，一小段時間內(nèi)夠喝的茶放小袋，大袋平常要盡量少打開，打開包裝的茶葉要注意密封好，注意避免強光照射，使茶葉品質(zhì)失去原有風格。
收藏白茶
存儲的倉庫（或?qū)Ｓ梅浚鬁囟群蜐穸瓤梢哉{(diào)節(jié)，要防鼠、防蟲，地板要有隔墊層保證庫房內(nèi)的空氣的有效流通，不同品種、等級、不同年份（散茶、白茶餅等）茶葉要嚴格分別存儲，并在庫房中要有明確的識別標記。
在夏季高溫期間，要盡量保持倉庫里的氣溫不超過30℃，可采用空調(diào)等設備進行降溫，同時最好能采用既能隔熱又能密封的容器貯存茶葉，避開高溫對質(zhì)量的影響。春夏季節(jié)，南方通常濕度較大，建議放置除濕機來降低存儲環(huán)境的濕度。
白茶存放在南方和北方地區(qū)由于空氣濕度差異大，緯度不同存儲白茶時也有很大區(qū)別的，南方地區(qū)白茶內(nèi)含成分轉化速度快，存放個三、五年就有老白茶的滋味和香氣。北方地區(qū)內(nèi)含成分轉化慢，長期儲存后轉化還達不到老白茶的韻味。最好是南方存儲后再運對北方存儲。
存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜，每個階段都有它的魅力所在。希望存白茶能帶給你不一樣的體驗！
