茶作為一種飲料，其終極目的就是被喝掉。無論是高官權貴，還是普通百姓，茶喝的是口感，喝茶應該是一件輕松、享受而又健康的事情。當整個白茶市場為了利益而蠢蠢欲動的時候，希望所有茶友能抱著一個健康、簡單的心態(tài)去喝茶，去喝白茶，真正地在白茶中喝出健康，喝出快樂，那白茶有保質期嗎？下面我們就一起來了解一下吧！
白茶有保質期
傳統(tǒng)工藝優(yōu)質的福鼎白茶，在保證白茶存儲條件再干燥、避光、無異味、溫度適中的條件下保存，是可以長期保存的，最長能存多久尚無依據(jù)可考，如果是傳統(tǒng)工藝的話，是越存越好。
收藏白茶的技巧
福鼎白茶是具有很高的收藏價值的，但在收藏的前提下還是要保證茶葉的質量的，所以有些地方需要大家在收藏的過程中注意一下：
1、要挑選好的茶料，這樣才能“越陳越香”，升值空間才大；在好的原料的基礎上，
2、加工工藝最關鍵；
3、得看保存是否完好，茶葉有沒有受過潮；
4、看年限，越陳越香，越久越好；
5、辨識看湯色和葉底了，湯色透亮、杏黃，葉底條索干凈的為好。收藏過程中，溫度、濕度、光照、氣味等等因素都會影響白茶的轉化方向和程度。
白茶的收藏價值
三年以內的福鼎白茶色澤變化不大，葉色只會稍微變暗、變黃；三年到五年葉片色澤會慢慢呈現(xiàn)灰綠色、黃色；五年以上的福鼎白茶，整體會慢慢呈現(xiàn)褐綠色或者褐白黃色，依稀辨識有白毫。
新福鼎白茶其清甜帶花香氣，還會夾著些茶青氣味；三到五年的白茶會呈現(xiàn)糯香和荷葉香，細嗅之下會有些許陳香出現(xiàn)；而五年以上的福鼎白茶會呈現(xiàn)棗香，陳香也愈加明顯。隨著存儲時間的增長，七八年及上的福鼎老白茶會出現(xiàn)粽葉香以及聞之令人舒適的藥香。
一兩年的福鼎白茶，其青味重，性涼，高溫干燥之后的水味還在，但也有白茶獨特的毫香甘甜；三到五年的白茶清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由寒涼朝著溫潤轉變，偏熱體質適宜常飲；而七到十年以上的福鼎老白茶，茶性溫和，滋味醇厚甘甜，香氣純正，飽滿豐潤，藥用價值高，老少皆宜。
怎么挑選老白茶
1、外形
老白茶的嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩的為上品;毫芽瘦小而稀少的，則品質次之;葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質差。
2、色澤
如果老白茶的毫色銀白并有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則為上品;鐵板色的，品質次之;草綠黃、黑、紅色及臘質光澤的，品質最差。
3、葉態(tài)
優(yōu)質的老白茶葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，如果葉片攤開、折貼、彎曲的，品質次之。
4、凈度
優(yōu)質的老白茶要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質，則品質差。
總而言之，白茶是一種發(fā)酵茶，當然的，也是一種可以長時間保存的茶葉，保存的時間越長，營養(yǎng)價值也就越高喔！
