清嘉慶初年(公元1796年)，福建制茶人用菜茶種茶樹的壯芽為原料，創(chuàng)制銀針白毫。銀針白毫早在1891年開始外銷；1912~1916年為極盛時期，當(dāng)時福鼎市與松政縣(今政和縣和松溪縣，于當(dāng)年合并為松政縣)兩縣市年產(chǎn)各1，000余擔(dān)，受第一次世界大戰(zhàn)影響，外銷路阻滯，與所有的白茶一種，白毫銀針是一種很值得收藏的茶葉，相關(guān)的介紹如下！
白毫銀針怎么保存
1、常溫生涯
選擇密封性好的茶葉罐舉辦存儲，假如想要很好的生涯白毫銀針，提議選擇錫茶葉罐、瓷罐等舉辦生涯，這樣縱然在常溫下也可以很好生涯白毫銀針。
2、低溫生涯
先用密封袋把白毫銀針生涯好，再放到冰箱里冷藏。這樣實(shí)時長時刻存儲，也能很好的生涯茶葉的品格。
白毫銀針儲存注意事項(xiàng)
1、儲存白毫銀針前，先搜查一下，白毫銀針的含水量，含水量越低越好。搜查要領(lǐng)為：用手指輕輕捏一捏白毫銀針茶葉，假如茶葉成粉末狀，聲名含水量較低，可以存儲。反之則應(yīng)盡快喝完，不宜久存。
2、選擇用冰箱存儲白毫銀針茶葉，必需把茶葉密封好，然后單獨(dú)存放。茶葉輕易受潮、吸味，這樣才氣停止茶葉受潮變質(zhì)和串味。
3、白毫銀針茶葉裝進(jìn)容器后，應(yīng)放在干燥透風(fēng)常溫生涯處，切勿放在濕潤、高溫、不潔、太陽直射或暴曬的處所。
白毫銀針的功能
1、清熱
白毫銀針，味溫性涼，有清暑退熱之功，在華北地域常被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。常飲，還能提防疾病。
2、護(hù)眼
白毫銀針茶富含維生素a原，這些因素被人體接收后，能敏捷轉(zhuǎn)化為維生素a，再合成視紫紅質(zhì)，能提防夜盲癥和干眼病，有掩護(hù)眼睛之功。
3、防輻射
研究表白，白毫銀針茶還含有防輻射物質(zhì)，常飲有助于鐫汰電視輻射的危害。常用電腦或長看電視的人群，不妨多喝一些白毫銀針茶。
4、保肝護(hù)肝
白毫銀針茶富含的黃酮類自然物質(zhì)，有保肝護(hù)肝之功，這些因素能加快乙醇代謝產(chǎn)品乙醛敏捷解析，釀成無毒物質(zhì)，從而起到掩護(hù)肝臟的功能。
5、促進(jìn)血糖均衡
白毫銀針茶含有人體所必須的活性酶，茶葉知識，具有進(jìn)步體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪解析代謝的功能，能有用節(jié)制胰島素滲透量，延緩萄葡粉的腸接收，輔佐解析體內(nèi)血液多余的糖分，從而促進(jìn)血糖的均衡。
白毫銀針什么人不能喝
1、肝臟病人
白茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。
2、尿結(jié)石患者
尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會加重病情。
3、孕婦
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激。
4、發(fā)燒
白茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。
5、婦女哺乳期
哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進(jìn)入乳汁，小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮，易引起少眠和多啼哭。
喝白毫銀針注意事項(xiàng)
1、不宜飲燙茶
不要飲用過燙的白茶,過燙熱水泡茶,不但會破壞茶葉中的維生素,直接飲用更會傷害咽喉、食道和胃壁,反而會損害健康。
2、不宜飲濃茶
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約3分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
3、不宜空腹喝茶
而空腹時飲茶,胃液會發(fā)生異常分泌現(xiàn)象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛,對于胃“熱”者可以在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般來說是不會刺激胃壁的。
4、合理用量
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
白茶越來越發(fā)展，在一定程度上還是以級別定價格，但發(fā)展到以品質(zhì)定價格的時候，估計(jì)是白茶的頂峰。現(xiàn)在如果匠心去尋找，訂一款不貴的好茶，還是比較有機(jī)會。
