白毫銀針，性寒涼，有退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。有健胃提神、法濕退熱之功，常作為藥用，有降虛火，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹的良藥。其退熱祛暑解毒之功，在華北被視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥，當(dāng)然的，也是一種極具收藏價(jià)值的茶葉，相關(guān)的額解釋如下！
白毫銀針一年茶
“一年茶”是指當(dāng)年的新白毫銀針茶。這個(gè)時(shí)候的茶，在口感滋味上可能稍有欠缺，但還是不錯(cuò)的。因?yàn)榘撞鑼儆谖l(fā)酵茶，剛制作出來的頭年白茶，口感接近綠茶，茶性較寒涼。香氣清新鮮純，有類似豆?jié){的香味；湯色淺黃明亮，湯感爽口請(qǐng)銳，如清泉甘露，滋味相對(duì)平淡些。
白毫銀針三年藥
“三年藥”是指存放了三四年的白毫銀針。到達(dá)了這個(gè)時(shí)期的茶，其實(shí)不管在品飲價(jià)值上，還是藥用價(jià)值上都很好了。其茶性已悄然發(fā)生變化。儲(chǔ)藏得當(dāng)?shù)陌撞瑁趦扇昀?，茶葉內(nèi)部成分已經(jīng)開始發(fā)生變化；青氣褪去，湯色加深，由淺黃變到杏黃或橙黃。新白茶有甜香和毫香，通常用“毫香蜜韻”來描述，而存放三四年后的白茶往往會(huì)有“荷葉香”，香氣已漸趨醇和，滋味漸柔，入口順滑，茶性也由涼漸轉(zhuǎn)平和。這個(gè)時(shí)候的白茶，亦茶亦藥，品藏皆宜。
白毫銀針七年寶
“七年寶”是指存放五到七年之后的白毫銀針。其實(shí)有這個(gè)年限的茶，品質(zhì)已經(jīng)是非常之高，這已算是老白茶了。此時(shí)的白毫銀針，香氣有清甜花香，細(xì)嗅下陳香出現(xiàn)，并且伴隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移，會(huì)呈現(xiàn)出棗香，乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年白茶湯色如琥珀，鮮艷而且油亮；其滋味變得醇厚飽滿，入口也更加順滑，甜度、粘稠度也會(huì)逐漸增加。
白毫銀針保存要求
1、拆封陳放
白毫銀針在儲(chǔ)存的時(shí)候要注意不能拆封陳放，這個(gè)是很基本也很關(guān)鍵的。那么不少茶友在購買茶葉后，出于對(duì)白茶的喜愛，存放前忍不住要先嘗個(gè)“鮮”。有些粗心的茶友拆封之后，忘記再密封存放，直接將茶葉暴露在外，這對(duì)白茶的儲(chǔ)存十分不利。內(nèi)的異味或潮濕的空氣，都可能破壞一份好茶。
2、露天放置
白毫銀針在儲(chǔ)存的時(shí)候要注意不能露天放置，這個(gè)錯(cuò)誤是還是比較常見的。那么買到一份好茶，自然讓人高興。不過有些茶友急于分享好茶，或者只是想在書架或客廳放上一枚茶餅，為室內(nèi)增色。這樣把白茶直接暴露在光線中的展示方式，對(duì)白茶的傷害不小。如果只是為了裝飾，這樣做無可厚非，但想要藏出一份好茶，還是老老實(shí)實(shí)避光存放吧！
3、新老混合
白毫銀針在儲(chǔ)存的時(shí)候要注意不能新老混合，這樣是不利于茶葉香氣的保持的。那么大多茶友在了解到白茶的存放條件后，也很樂于將白茶裝箱封存，這樣的處理方式并沒有錯(cuò)。只是個(gè)別圖方便的茶友，將老白茶和新白茶集中封存，但新老白茶年份差異過大的話，香氣有較大不同，導(dǎo)致串味。
白毫銀針保存注意事項(xiàng)
1、含水量
白毫銀針在儲(chǔ)存之前，應(yīng)該先檢查一下它的含水量，在這點(diǎn)上自然是越低越好的。檢查方法為：用手指輕輕捏一捏白毫銀針茶葉，如果茶葉成粉末狀，說明含水量較低，可以存儲(chǔ)。反之則應(yīng)盡快喝完，不宜久存。
2、冰箱儲(chǔ)存
如果你是用冰箱來儲(chǔ)存白毫銀針的，一定要注意將茶葉密封好，然后單獨(dú)存放。因?yàn)椴枞~容易受潮、吸味，這樣才能避免茶葉受潮變質(zhì)和串味。
3、常溫
如果你是選擇在常溫環(huán)境下保存的，應(yīng)該將白毫銀針茶葉裝進(jìn)容器后放在干燥通風(fēng)常溫保存處，切勿放在潮濕、高溫、不潔、太陽直射或暴曬的地方。
閑時(shí)，泡一杯福鼎白茶，在婉轉(zhuǎn)優(yōu)雅的茶香下靜靜品茗，伴隨著幽幽茶香韻潤調(diào)節(jié)下，心情趨于平靜，不再為社會(huì)人間浮燥而停留哀嘆！不再為凡塵事俗的名利而追逐。乾坤雖大，唯吾與世無爭(zhēng)。要的只是?？吭谛拈g那一份超脫和撒脫。
