怎么收藏白毫銀針正確

  清嘉慶初年(公元1796年),福建制茶人用菜茶種茶樹的壯芽為原料,創(chuàng)制銀針白毫。銀針白毫早在1891年開始外銷;1912~1916年為極盛時(shí)期,當(dāng)時(shí)福鼎市與松政縣(今政和縣和松溪縣,于當(dāng)年合并為松政縣)兩縣市年產(chǎn)各1,000余擔(dān),受第一次世界大戰(zhàn)影響,外銷路阻滯,那怎么收藏白毫銀針正確呢?相關(guān)的介紹如下!
怎么收藏白毫銀針正確
  白毫銀針怎么收藏
 
  保存白毫銀針時(shí)可以將其放置于冰箱中保存,不過放置進(jìn)入之前要將其包裹好,以防止水分和異味被茶葉吸收,使茶葉變味。同時(shí)也可以密封好放入罐中進(jìn)行保存,不過這邊要注意不要放置在玻璃罐或者陶瓷罐那種容易透光,容易讓異味進(jìn)入的灌灌,而且不要容易碎的。
 
  白毫銀針保存方式
 
  在保存茶葉之前要看看購買回來或者別人贈(zèng)送的茶葉中所含水分怎樣。有些茶葉的因?yàn)椴皇侵谱鞯暮芨傻?,里面多多少少還是會(huì)有一些水分的,茶葉不是很干時(shí)最好是將其盡快其喝掉,不然就算保存起來也是容易會(huì)變壞掉的。對(duì)于那些比較干的茶葉來說,拿來保存的話時(shí)間是可以久一點(diǎn)的。
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  白毫銀針品質(zhì)特征
 
  白毫銀針,由于鮮葉原料全部是茶芽,制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶,長三厘米許,整個(gè)茶芽為白毫覆披,銀裝素裹,熠熠閃光,令人賞心悅目。沖泡后,香氣清鮮,滋味醇和,杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡,即出現(xiàn)白云疑光閃,滿盞浮花乳,芽芽挺立,蔚為奇觀。
 
  白毫銀針的類別
 
  白毫銀針,按制茶種類分,屬白茶類。它與宋代《大觀茶論》中記述的白茶,以銀線水芽為原料制成的“龍團(tuán)勝雪”餅茶和現(xiàn)代的凌云白毫、君山銀針等茶不同,它們的原料先經(jīng)蒸、炒殺青,屬綠茶或黃茶類。
 
  現(xiàn)代白茶類的創(chuàng)制始于白毫銀針。明代田藝衡《煮泉小品》中稱:“茶者以火作為次,生曬者為上,亦:更近自然,且斷煙火氣耳”,如果說這是關(guān)于古代白茶的記述,則現(xiàn)代白茶堪稱是古老而又年輕之茶品。
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  白茶的制作,以生曬者為上品,且生曬,對(duì)于白茶來說,可達(dá)到提升品質(zhì)的效果。制作得當(dāng)?shù)纳鷷癫?,拿來于蓋甌中浸泡品飲,茶色清脆、旗槍舒展,尤為可愛。

責(zé)編: liuzhiyan
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