眾所周知，就福鼎白茶而言，不同的白茶存放的時(shí)間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身用料的等級(jí)，以及存放地點(diǎn)所決定的轉(zhuǎn)化速度。除了自身原因，還要看個(gè)人喜歡哪個(gè)階段的味道，有人喜歡新茶的清鮮，有人喜歡陳茶的溫潤，沒有絕對(duì)的答案，多喝，問問自己的嘴巴和心，到底喜歡什么樣的白茶味道，相關(guān)的介紹如下！
福鼎白茶的保質(zhì)期
福鼎白茶作為一種白茶的話，其實(shí)它的茶性跟大眾都非常喜愛的普洱茶有類似的點(diǎn)，即可多年存儲(chǔ)。其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年。在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。
至于相比一些一般的茶葉，大多數(shù)保質(zhì)期都是在兩年的時(shí)間，因?yàn)檫^了這個(gè)期限，即便保存得再好，其茶的香氣也已經(jīng)散失殆盡了。而福鼎白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，一般五六年的福鼎白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。福鼎白茶存放時(shí)間越長，其藥用價(jià)值越高，因此老白茶極具收藏價(jià)值。
收藏福鼎白茶注意事項(xiàng)
福鼎白茶是具有很高的收藏價(jià)值的，但在收藏的前提下還是要保證茶葉的質(zhì)量的，所以有些地方需要大家在收藏的過程中注意一下：首先要挑選好的茶料，這樣才能“越陳越香”，升值空間才大；在好的原料的基礎(chǔ)上，其次是加工工藝最關(guān)鍵；再次，得看保存是否完好，茶葉有沒有受過潮；從次，看年限，越陳越香，越久越好；最后，辨識(shí)看湯色和葉底了，湯色透亮、杏黃，葉底條索干凈的為好。收藏過程中，溫度、濕度、光照、氣味等等因素都會(huì)影響白茶的轉(zhuǎn)化方向和程度。
福鼎白茶收藏價(jià)值
福鼎白茶中含有的兒茶素抗氧化作用非常強(qiáng)，可以幫助身體排出毒素，促進(jìn)細(xì)胞的活性。除此之外，服用白茶對(duì)于改善肌肉松弛、毛糙以及曬傷的情況都是非常有效的。除此之外，經(jīng)常服用白茶還能夠提高身體抵抗力。
需要注意的是，白茶性寒，所以適合胃熱的患者空腹的時(shí)候適量服用。除此之外，胃中性的患者也可以隨時(shí)服用。但是，如果你的身體是屬于胃寒，那么最好要在飯后服用，這樣才不會(huì)對(duì)胃壁造成刺激，并且平時(shí)服用也不能夠超出正常承受值，避免身體健康受到影響。
服用白茶是比較簡(jiǎn)單的，可以用平時(shí)泡茶的杯子、茶壺就可以了。如果有功夫茶的沖泡茶具還有沖泡方法，那自然是最好的，并且泡出來的效果也更好。
福鼎白茶飲用注意事項(xiàng)
平時(shí)服用福鼎白茶的量一定要控制好，正常體質(zhì)的人每天服用五克左右就足夠了，老人還有小孩就不能夠喝太多。不僅僅是白茶如此，其它的茶類也同樣是這樣，服用過多反而不能夠起到很好的保健功效。
白茶雖好，也不是所有體質(zhì)的人群都是適合將白茶泡水喝的，建議腎虛體弱的患者以及心臟病患者還有高血壓患者、嚴(yán)重便秘患者以及、缺鐵性貧血以及神經(jīng)衰弱的患者最好不要喝濃茶，甚至也不能夠空腹喝茶，避免出現(xiàn)醉茶的情況。
注意：
傳統(tǒng)工藝優(yōu)質(zhì)的福鼎白茶，在保證白茶存儲(chǔ)條件再干燥、避光、無異味、溫度適中的條件下保存，是可以長期保存的，最長能存多久尚無依據(jù)可考，如果是傳統(tǒng)工藝的話，是越存越好。
