白茶是一種比較珍貴的茶種類，因為制作過程比較復(fù)雜加上原料稀有，從而非常珍貴。然而經(jīng)常有人用白茶中的貢眉和白牡丹作比較，那么兩者哪個好呢？接下來我們大家就一起來看看吧
貢眉又稱為壽眉，屬于中國六大茶類之一的白茶品項，主產(chǎn)于中國福建省的南平市的松溪縣、建陽市、建甌市、浦城縣等地，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品項，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。貢眉以菜茶茶樹芽葉制成，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來制造白毫銀針等品種，但后來則改用“大白”來制作白毫銀針和白牡丹，而小白就用來制造貢眉了。
貢眉和白牡丹的不同區(qū)別：
一：外形
白牡丹和貢眉的生長時間不同，采摘的時間也不同，所以在外形上的區(qū)別當(dāng)然也是很大的。
白牡丹的采摘方式是一芽一葉或者一芽二葉，那輕輕披著白毫的芽頭被綠葉包裹著，修長的神態(tài)看起來真的很像綠葉哦！而貢眉是采用一芽三葉或四葉的方式，葉片看起來要比白牡丹肥嫩一些哦。貢眉是在白牡丹之后才開始采摘，相比起來生長時間也要比白牡丹長一些，并且營養(yǎng)更加充足豐富。
二：采摘時間
白牡丹一般是在清明節(jié)的前后采摘，也就是在貢眉之前白毫銀針之后。貢眉一般每年會采摘兩季，分別是春秋季。春季的貢眉是在白牡丹和白毫銀針之后開始采摘，大約是4月15日左右。立秋后采摘的貢眉葉片會比較大有些偏圓。顏色一般以褐色，橙色黃色為主，間接或許會有些綠色。
三：香氣
白牡丹和壽眉的干茶聞起來給人的感覺都是截然不同的，它們的香氣都有著自己的獨特之處。白牡丹聞起來沁人心脾，有些像剛剛結(jié)束的寒冬，以及春天青草初現(xiàn)的嫩香。讓你感受到嫩草的活力，獨特的清香涌入心間，讓你只想沉醉其中。
而壽眉和白牡丹相比的話，貢眉的香氣就顯得更穩(wěn)重，內(nèi)斂低調(diào)許多了。貢眉也有著淡淡的青草香，不過卻不是嫩香。貢眉聞起來有著濃郁的花香甜香，清甜感更濃哦~總的來說，貢眉給人的感覺就是淳樸又平和。
四：口感
白牡丹入口感覺清爽又絲滑，那順滑的感覺似乎沒有直接進入喉嚨，而是在指尖回蕩著淡淡的花香，香氣口感在口中非常持久，同時你還會感受到干荷葉的香氣。用一句話來形容就是：有野性但不肆意張揚。
貢眉的口感同樣是偏向沉穩(wěn)內(nèi)斂了，就好比如一位歷經(jīng)世事的老人般，雖然外表非常的“老油條”，但內(nèi)心卻非常的沉穩(wěn)，口感要比白牡丹更加的醇厚，并且還有著成熟的花香和橙花香。貢眉的茶湯有些稠滑細膩，其中有著豐富的果膠以及纖維等物質(zhì)
貢眉和白牡丹哪個好？
關(guān)于壽眉和白牡丹的區(qū)別也看完了，那么貢眉和白牡丹哪個好？要分辨出兩者哪個好，其實也是可以的。或許貢眉確實比白牡丹耀出色一些哦，因為貢眉無論是從外形，口感以及香氣方面，都比白牡丹要出色許多。
對于貢眉和白牡丹哪個好這個問題也是一樣，不過呢每個人的口感不同，喜歡醇厚茶香的朋友們，或許更適合壽眉；而喜歡茶香清新且細膩一些的話，那么白牡丹是你最好的選擇~
