白茶具有很高的藥效性，具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多等癥，具有獨特、靈妙的保健作用，但是喝白茶也不是隨便喝，就比如喝藥的時候就不能喝茶。
白茶會影響藥性
茶葉中含有咖啡堿，具有興奮作用，因此，服用鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)咳類藥物時，也不宜用茶水送服，避免藥性沖突，降低藥效，吃藥之后兩個小時內盡量不要喝茶。
茶葉里都含有單寧酸，能和很多藥物的成分發(fā)生化學作用，無法被身體吸收，導致藥物不能充分發(fā)揮藥效，甚至還可能會引起胃部不適、腹瀉等副作用。
茶鞣酸，又稱茶多酚，是茶葉里保健成分。只要是真正的山茶科山茶屬茶種的茶，都含有鞣酸。只不過茶鮮葉制成成品茶工藝不同，導致茶多酚氧化、轉化多少的不同，因而不同茶類茶鞣酸含量多少不同。
喝白茶的注意事項
1、不飲燙茶
不要飲用過燙的白茶,過燙熱水泡茶,不但會破壞茶葉中的維生素,直接飲用更會傷害咽喉、食道和胃壁,反而會損害健康。
2、不飲濃茶
飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約3分鐘，經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要5分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
3、不空腹喝茶
而空腹時飲茶,胃液會發(fā)生異常分泌現(xiàn)象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛,對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
4、合理用量
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這里還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現(xiàn)象。
總的來說，白茶性清涼、消熱降火、消暑解毒，有些中草藥如麻黃、黃連、鉤藤等一般也不宜與茶水混飲，除此之外，為了不影響藥性，建議大家一定不要在服藥的時候喝茶！
