福鼎白茶是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號(hào)”或“華茶2號(hào)”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口，是一種特別好的茶葉，那在喝福鼎白茶的時(shí)候是不是可以直接喝呢？要不要洗茶呢？具體如下！
洗茶的好處
1、喚醒茶葉
福鼎老白茶陳放多年，香氣沉郁，但往往需要沖泡許多回才能飲用到口感上佳、飽滿醇厚的個(gè)中韻味，因此洗茶就變得極為關(guān)鍵。洗茶能夠喚醒老白茶的品質(zhì)，凝聚茶香，將其從沉睡中呼喚而來(lái)。老白茶的醇香口感，盡在把握之中。
2、洗去雜質(zhì)
新鮮出爐的茶葉無(wú)論是嗅聞香味亦或是沖泡品飲，滋味都是極佳的，但是也不是每個(gè)人都有那么好的運(yùn)氣每天都能喝到新鮮的茶葉。白茶的生產(chǎn)同樣具有季節(jié)性，有時(shí)候，茶友們見到的白茶都已經(jīng)存放了好些日子了，在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的過(guò)程中不免沾染上雜質(zhì)。
怎么洗茶
1、蓋碗洗茶
將5克左右的白茶葉放入蓋碗當(dāng)中，注入適量的沸水，適當(dāng)浸潤(rùn)后將蓋碗中的水倒掉，洗茶就完成了。
2、玻璃杯洗茶
玻璃杯洗茶相比較蓋碗洗茶來(lái)說(shuō)，也并沒(méi)有很難。將適量茶葉投入玻璃杯中去，注入沸水，這里的水也不需要太多，只要漫過(guò)茶葉就足夠，靜靜等待片刻后，把玻璃杯中的水倒掉，也就完成了洗茶的全過(guò)程。
怎么沖泡
1、投茶
投茶要根據(jù)沖泡容器的大小來(lái)投茶，一般放容器三分之一的投茶量就可以了，太多了就算放多點(diǎn)水也很難控制濃度，反而少點(diǎn)會(huì)比較好。
2、洗茶
醒茶不能用太滾燙的熱水對(duì)著茶葉猛沖的，而是應(yīng)該緩緩地沖。
3、沖泡
在這步當(dāng)中，應(yīng)該用高溫的沸水來(lái)沖泡。有的茶適合沿著容器邊緣慢慢地注入水，而且水流要低，有的茶適合直接對(duì)著茶葉沖，這個(gè)問(wèn)題可以根據(jù)茶性來(lái)實(shí)踐。
4、出湯
出湯的速度要看潤(rùn)茶程度，和投茶量，醒茶如果充分的話出湯可以快點(diǎn)。這個(gè)主要還是結(jié)合品飲人的喜好。
總的來(lái)說(shuō)，在喝福鼎白茶的時(shí)候最好是要洗茶，因?yàn)橄床杩梢宰尭６Π撞璧目诟凶兊酶?，且洗茶能夠沖走這些雜質(zhì)和可能沾染上的異味，還原白茶最本真的模樣。
