福鼎白茶屬于白茶，是中國(guó)的歷史名茶，最早出現(xiàn)在堯帝時(shí)期，在中國(guó)福鼎白茶歷史悠久。當(dāng)然的，福鼎白茶也因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的品質(zhì)得到了眾多人的喜歡，那大家知道福鼎白茶應(yīng)該怎么沖泡嗎？用什么茶具合適呢？具體如下！
福鼎白茶適宜茶具
1、玻璃杯泡法
玻璃杯沖泡工序簡(jiǎn)單，且透明不易吸香，用來(lái)泡茶可使茶葉的鮮香充分發(fā)揮出來(lái)，還能讓我們欣賞茶葉形態(tài)和茶湯顏色。
白毫銀針原料全都是茶芽，制成成品茶后，外形似針，白毫滿(mǎn)披，可愛(ài)誘人。采用玻璃杯沖泡后，香氣清鮮，杯中茶芽直直挺立，上下沉浮于杏黃色的茶湯之中，白毫熠熠生光，令人賞心悅目。
2、蓋碗泡法
蓋碗泡茶最直接的優(yōu)點(diǎn)是便于觀色聞香。用來(lái)沖泡白茶也是再合適不過(guò)了。根據(jù)人數(shù)的多少，選取3—5g的白茶投入蓋碗中，用90度的水來(lái)溫潤(rùn)干茶，聞香，采用功夫茶的泡法，白茶在蓋碗中盡情舒展，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底勻嫩。
白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等白茶都可以用蓋碗進(jìn)行沖泡。
3、紫砂壺泡法
紫砂壺泡茶茶香濃郁而持久，還有很好的保溫作用，這是一般茶具所做不到的。白茶用90度開(kāi)水溫潤(rùn)后，用100度開(kāi)水在壺中悶開(kāi)，這樣沖泡出來(lái)的白茶滋味清甜中帶著醇厚，味道富有層次感。另外，用紫砂壺沖泡陳年老白茶，陳香馥郁持久，口感更加醇厚。
4、煮飲法
煮飲法只需將白茶投入清水中，直到煮出茶汁即可飲用。陳年老白茶用煮飲法沖泡，養(yǎng)生效果好，如果在煮飲的白茶中加入冰糖或蜂蜜，可以用于治療嗓子發(fā)炎、水土不服等癥狀。陳年白茶雖然藥香濃郁，但是口感卻越發(fā)醇和香濃。用紫砂壺煮飲的話(huà)，更能凸顯老白茶的精髓。
5、飄逸杯
飄逸杯是近年來(lái)不少茶客的心頭好。它既可以完整分離開(kāi)茶葉和茶湯，告別茶葉因泡水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致茶湯過(guò)濃的問(wèn)題，而且還方便攜帶，沖泡快捷。但問(wèn)題在于，飄逸杯保溫性能差，水溫下降得比較快，白茶的香氣和滋味也會(huì)隨之流失，泡出來(lái)的茶也會(huì)不夠香、不夠醇。
另外，泡白茶的時(shí)候數(shù)量控制在一般150毫升的水用3至5克的茶葉，水溫要求在90 到100攝氏度左右第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲，第二泡只要3分鐘即可。
福鼎白茶的沖泡步驟
1、備具
將白茶沖泡時(shí)的用具逐一端到表演臺(tái)上。
2、備水
將沸水倒在玻璃壺中備用。
3、賞茶
白茶鮮葉形似蘭花，葉肉玉白，葉脈翠綠，鮮活欲出。
4、溫杯
倒入少許開(kāi)水于茶杯中，茶藝小姐雙手捧杯，轉(zhuǎn)旋后將水倒于孟。
5、置茶
用茶匙取白茶少許置放在茶荷中，然后向每個(gè)杯中投入3克左右白茶。
6、浸潤(rùn)泡
提舉沖水壺將水沿杯壁沖入杯中，水量約為杯子的四分之一，目的是浸潤(rùn)茶葉使其初步展開(kāi)。
7、運(yùn)茶遙香
左手托杯底，右手扶杯，將茶杯逆時(shí)針?lè)较蜉p輕轉(zhuǎn)動(dòng)，使茶葉進(jìn)一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮，遙香約0.5分鐘。
8、沖泡
沖泡時(shí)采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉(zhuǎn)，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜，沖泡后靜放2分鐘。
9、奉茶
用茶盤(pán)將剛沏好的白茶奉送到來(lái)賓面前。
10、品茶
品飲白茶先聞香，再觀湯色和杯中上下浮動(dòng)玉白透明形似蘭花的芽葉，然后小口品飲，茶味鮮爽、回味甘甜、口齒留香。
11、觀葉底
白茶滋味鮮醇、香氣清雅，葉張的透明和莖脈的翠綠是其獨(dú)有的特征。觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤(pán)中的優(yōu)美姿態(tài)，且葉底呈玉白色。
12、收具
客人品茶后離去，及時(shí)收具，并向來(lái)賓致意送別。
以上就是沖泡福鼎白茶的適宜茶具及其福鼎白茶功夫茶泡法，總的來(lái)說(shuō)，在我們的身邊有很多的茶具都是可以用來(lái)沖泡福鼎白茶的，只要大家在沖泡的時(shí)候掌握好沖泡的方式即可！
