所謂福鼎白茶餅就是通過(guò)蒸、壓、烘干等工序制成餅，福鼎白茶一般來(lái)說(shuō)犀角寄存時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值就越高，經(jīng)常喝福鼎白茶能夠預(yù)防眼睛干澀，防輻射、抗癌功能等之功，那福鼎白茶茶餅怎么喝大家知道嗎？具體如下！
福鼎白茶茶餅怎么喝
1、蓋碗沖泡
取蓋碗，往里注入開(kāi)水先燙杯，接著往蓋碗中投茶葉，茶葉中的第一道工序，即洗茶（也稱(chēng)溫潤(rùn)泡）要讓杯中的茶葉悉數(shù)滋潤(rùn)在水中才可以的；進(jìn)入正式?jīng)_泡，一般茶葉的正式?jīng)_泡第一泡出水都是比較快的，這是為了接下來(lái)每一泡所操控的水溫時(shí)間做準(zhǔn)備的。正式?jīng)_泡接下來(lái)的每一泡時(shí)刻一般延長(zhǎng)至45秒-60秒，每一泡比之前面臨45秒左右的樣子，這樣泡出來(lái)的茶湯就會(huì)清甜爽口，一般福鼎白茶放蓋碗中沖泡，一泡茶可以沖十次左右口感仍是很好的。
2、玻璃杯沖泡
先取溫水燙杯，避免正式?jīng)_泡因?yàn)闊岫鴮?dǎo)致玻璃杯決裂。接著往杯中投至3-5克茶葉，開(kāi)始正式?jīng)_泡。依然是相同洗茶的環(huán)節(jié)，往玻璃杯中參加三分之一的溫開(kāi)水，手托著杯底搖晃幾下，就能夠進(jìn)入正式?jīng)_泡啦，正式?jīng)_泡的過(guò)程中（銀針牡丹）先加上三分之一的90度左右的開(kāi)水，涼至一分鐘再往杯里注入開(kāi)水至杯子的七分滿(mǎn)即可。可端給客人飲用，要雙手遞給客人的哦，這是禮貌。
3、老福鼎白茶紫砂壺沖泡
相同的程序，仍是先燙壺。接著往壺里放入老福鼎白茶，可用沸水沖泡，紫砂壺透氣，所以只適合沖泡比較粗老的茶葉，這樣泡出來(lái)的福鼎白茶口感更佳。
沖泡注意事項(xiàng)
1、整塊和散茶葉結(jié)合
茶餅由于采用了緊壓的形式，在取的時(shí)候要用撬取的方式，在翹取的過(guò)程中會(huì)有一些斷裂的碎片和一些整塊的茶葉塊，我們?cè)谌〔枞~的時(shí)候要將整塊和散茶葉相結(jié)合，放到杯子里。散茶葉浸出速度會(huì)比較快，可以為前幾泡提供足夠的濃度。
2、必須要醒茶
白茶餅是屬于壓制而成的，比較結(jié)實(shí)，受水的過(guò)程會(huì)比較緩慢，所以在沖泡過(guò)程中需要更長(zhǎng)的醒茶時(shí)間。醒茶時(shí)間可以為一分鐘左右，讓茶葉內(nèi)質(zhì)充分溶出。
3、用沸水沖泡
白茶餅在沖泡的時(shí)候可以使用比較高的溫度，最好是90到95攝氏度。因?yàn)樵谥谱鬟^(guò)程中，白茶餅的萎凋時(shí)間比較長(zhǎng)，所以白茶餅的浸出率會(huì)比較低。
以上就是喝福鼎白茶的方式，綜上所得，福鼎白茶與散茶不同，所以要想知道怎么喝，就一定要知道怎么撬茶，這樣才能更好的飲用福鼎茶茶餅！并且在喝的時(shí)候一定要掌握好方式方法！
