壽寧茶
2015年，壽寧縣被評為“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”。
全年農(nóng)作物總播種面積337599畝，增長2.4%。其中，糧食作物播種面積192577畝，增長5.1%，糧食總產(chǎn)量67263噸，增長10%；茶葉年末實有面積155453畝，與2016年持平，茶葉總產(chǎn)量17239噸，比2016年增長6.2%。
壽寧植茶歷史悠久，明景泰八年，茶葉就以大宗土特產(chǎn)品對外銷售，清咸豐、同治年間（1851—1874年），縣內生產(chǎn)的紅茶，號稱“坦洋功夫”，中華民國二十五年（1936年），全縣植茶面積就達5.73萬畝，年產(chǎn)毛茶1044.5噸。
建國以來，所產(chǎn)“玉記牌銀毫”和“鳳凰舌”綠茶分別獲得世界跨國公司評定的“五星鉆石獎”和澳門博覽會國際金獎，“茉莉花茶”、“福壽銀毫”和“眉珍茶”多次獲部、省優(yōu)質產(chǎn)品獎。壽寧高山烏龍茶，壽寧石井紅茶亦是廣受消費者的愛戴。
茶業(yè)已成為壽寧經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一，武曲、斜灘、南陽、鳳陽、竹管垅的全部，犀溪、芹洋、平溪大部分地區(qū)，自然條件好，集中成片，是壽寧縣茶葉的集中地帶。規(guī)模較大的有龍虎山茶場、南陽茶場、萬氏留香茶場。
福鼎白茶
1、簡介
福鼎白茶，福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2004年6月，原國家質監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品（即地理標志保護產(chǎn)品）。
主要品種分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒等特點。
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質特點。
2、產(chǎn)地環(huán)境
福鼎市位于福建省東北部，地處閩浙交界的東海之濱。地理坐標介于北緯26°52′~27°26′，東經(jīng)119°55′~120°43′之間。地勢是西北高，東南低，地勢呈東北、西北、西南向中部和東南沿海波狀傾斜。
除濱海一帶有少數(shù)的低山、平地外，大多海拔在500-800米，乃至1000米以上。東西寬79.3公里，南北長57.4公里，海岸線長；陸地面積1461.7平方公里，海域面積14959.7平方公里，山丘地約占陸地總面積的91%，盆谷平原約占9%。
氣候條件屬中亞熱帶季風氣候區(qū)，海洋性氣候特征明顯，年平均溫度18.5℃，年降雨量1669.5毫米，年相對濕度80%，山區(qū)平均無霜期228天。
土壤有紅壤、黃壤、紫色土和沖積土，PH值在4-6.3之間，普遍在5.0左右，質地為壤粘土，有機質含量高達1.58-2.33%。域內除沿海地帶的土質，大部分的土壤適合茶樹生長。
綜上，就目前來說壽寧白茶和福鼎白茶的區(qū)別在于產(chǎn)地的區(qū)別上。
