白牡丹茶是白茶家族的重要成員，也是白茶中質(zhì)量比較好的存在，很多喜歡喝茶的人都對白牡丹茶情有獨鐘，滋味誘人，營養(yǎng)價值還極高，而且對人類身體有明顯保健作用能提高人體健康水平也能預(yù)防一些常見疾病發(fā)生。那要如何才能買到正宗的白牡丹呢？
白牡丹鑒別方法
1.外形
嫩度以毫多而肥壯，葉張肥嫩，芽葉連枝，葉緣背卷，“青天白地”，潔凈灰綠潤的為上品；毫芽瘦小而稀少的，則品質(zhì)次之；葉張老嫩不勻火雜有老葉、臘葉的，則品質(zhì)差。
2.色澤
毫色銀白有光澤，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠，翠綠的，則為上品；鐵板色的，品質(zhì)次之；草綠黃、黑、紅色及臘質(zhì)光澤的，品質(zhì)最差。上圖這款白牡丹，就是稍差了些。
3.葉態(tài)
葉子平伏舒展，葉緣重卷，葉面有隆起波紋，芽葉連枝稍為并攏，葉尖上翹不斷碎的，品質(zhì)最優(yōu)，葉片攤開、折貼、彎曲的，品質(zhì)次之。上圖這款白牡丹就更差了些，斷碎多，芽頭更小，毫芽尚顯。
4.凈度
要求不得含有枳，老梗、老葉及臘葉，如果茶葉中含有雜質(zhì)，則品質(zhì)差。
5.香氣
以毫香濃顯，清鮮純正的為上品；有淡薄、青臭、失鮮、明顯發(fā)酵感的為次。
6.湯色
以杏黃、杏綠、清澈明亮的為上品；泛紅、暗渾的為差。
7.滋味
以鮮爽、醇厚、清甜的為上品；粗澀、淡薄的為差。
8.葉底
以勻整、肥軟，毫芽壯多、葉色鮮亮的為上品，葉脈微紅，葉面、葉脈、節(jié)間枝梗色澤有別呈“綠葉紅筋”；硬挺、破碎、暗雜、花紅、黃張、焦葉紅邊的為差。
白牡丹品牌推薦
一、綠雪芽白牡丹茶
綠雪芽古茶樹——福鼎大白茶始祖。綠雪芽品牌隸屬于福建省天湖茶業(yè)有限公司旗下。天湖茶業(yè)于2000年在繼承福鼎茶廠和茶葉公司主要骨干和技術(shù)力量的基礎(chǔ)上成立，現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈已覆蓋茶葉科研、培植、加工、銷售、茶文化傳播等多個領(lǐng)域。公司按“品質(zhì)先導、專業(yè)專注、合作共贏”的整體理念，生產(chǎn)銷售有機綠茶、有機白茶、有機紅茶、高山茶等系列產(chǎn)品，各系列產(chǎn)品因獨特的風格、穩(wěn)定的品質(zhì)和深厚的文化底蘊，深受廣大茶人推崇。
二、張元記白牡丹茶
座落于國家著名風景區(qū)太姥山下的張元記茶業(yè)，主要利用福鼎大白茶(國茶1號)、福鼎大毫茶(國茶2號)兩個國優(yōu)茶樹品種優(yōu)質(zhì)的茶青原料，結(jié)合本公司自身的技術(shù)力量的優(yōu)勢，研制開發(fā)加工生產(chǎn)福鼎各種名、優(yōu)、新、特的茶葉產(chǎn)品。主要產(chǎn)品有：白毫銀針、白牡丹茶、貢眉、壽眉等系列白茶。
三、馥益堂白牡丹茶
福建省馥益堂茶產(chǎn)業(yè)有限公司是一家以茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體化的專業(yè)化茶制品公司。“馥天然，益健康”。公司以“研制香濃、健康的茶葉，保證每一片好茶都來自原產(chǎn)地”為宗旨，開拓創(chuàng)新之路，竭力為茶友研制出“形、色、香、味”俱佳的各系列名茶，在品種、規(guī)格、市場銷售、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等各方面都獲得茶友們的肯定。
以上便是關(guān)于白牡丹茶主要知名品牌的介紹了，至于說白牡丹茶哪個品牌好，那就仁者見仁智者見智了。但最好是結(jié)合辨別方法購買！
