君山銀針同白毫銀針的關(guān)系，就像可口可樂同和百事可樂一樣。后者都是可樂，前者都是茶，其他，沒有任何關(guān)系。君山銀針和白毫銀針雖然名字中都有銀針二字，也都是我國的名茶，但是這兩種茶完全屬于不同的茶類。那么，他們都有什么差別呢？
君山銀針和白毫銀針的區(qū)別
1、外形區(qū)別
君山銀針全都是由芽頭制作而成的，所以茶身會有種布滿了各種毫毛的感覺，而且看起來色澤也很鮮亮。
白毫銀針則是由鮮葉茶芽制作而成的，成品茶會呈現(xiàn)針形，而且白毫也非常密，顏色白得就像銀一樣，白毫銀針的名字也由此得來。
2、顏色及滋味
君山銀針的湯色會呈現(xiàn)橙黃色，而且嘗起來的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不容易變味。
白毫銀針在沖泡后，茶里會呈現(xiàn)出白云疑光閃，品嘗起來清鮮充滿香氣，而且滋味醇和。
3、采摘時間
君山銀針對于采摘的要求是非常高的，采摘茶葉的時間要在清明節(jié)前后的7到10天，而且在雨天、蟲傷、彎曲、空心、風(fēng)霜天、茶芽開口、不合尺寸、細瘦、茶芽發(fā)紫9種情況下不可以采摘。
相對來說，白毫銀針的采摘就沒有那么多的要求了。
君山銀針的泡法
1、取茶欣賞：用茶匙選出少量的君山銀針茶葉倒入茶盤中，觀看賞析茶葉的外形品質(zhì)。
2、潔具溫杯：用開水將泡茶的茶具清潔一番，達到溫杯效果。
3、置茶沖泡：將茶葉放入茶具中，沖入70攝氏度左右的開水進行沖泡，茶葉在玻璃茶具中翻滾，舒展開來，欣賞茶葉沖泡時的美景。
4、分茶品飲：沖泡好茶后，將茶湯分入品茗杯中，大家一起進行品飲。
白毫銀針的泡法
由于白毫銀針制作過程只經(jīng)過萎凋和干燥兩個步驟，因其未經(jīng)揉捻，茶汁不易浸出，因此要使茶汁充分浸出就需較長的沖泡時間。
一般每3g的白毫銀針，放入沸水燙過的無色無花透明玻璃杯中，沖入少量的熱水，搖動茶杯，使茶葉浸潤之后，再加入熱水進行浸泡。
靜置5-6分鐘后，茶芽沉落杯底，部分懸于上部，條條挺立，茶湯開始泛黃；約10分鐘后，茶湯前黃明亮，香味甜醇，沁人肺腑，耐人尋味。
以上就是關(guān)于君山銀針和白毫銀針的區(qū)別的額介紹了，以后不要再傻傻分不清這倆種茶的區(qū)別了咯！
