什么白茶適合收藏?福鼎白茶!

  眾所周知,白茶是越陳越香。之所以如此,是因為在存放過程中,白茶會不斷發(fā)生著轉化。白茶種類這么多,那哪種白茶更適合收藏呢?
什么白茶適合收藏?
  哪種白茶更適合收藏?
 
  從類別上區(qū)分:福鼎白茶是福建福鼎所產白茶的統(tǒng)稱,并非確指白茶中的某一款茶,其按原料和制作工藝的不同可劃分為白毫銀針、白牡丹、壽眉(貢眉)、新工藝白茶等;月光白,特指選用云南景谷大白茶為原料,經傳統(tǒng)白茶加工工藝制作而成的新品白茶。
 
  景谷大白茶植株高大,樹姿半開張,主干顯,分枝密,葉片下垂狀著生。其生長勢和持嫩性均強。當地3月上旬開采,屬于紅茶、綠茶兼制良種,制普洱茶品質更佳。
什么白茶適合收藏?
  百度百科資料顯示,秧塔地處高山密林的云霧山中,氣候溫涼,種植歷史已有150多年,今老種樹尚在。白茶與其他茶不同,外形特白,賣樣好,于是當地土官責令精心采制成“白龍須貢茶”,向朝廷納貢,成為稀有珍品。
 
  從產地、原料上區(qū)分:制作福鼎白茶所選用的原料品種為福鼎大白茶、福鼎大毫茶和菜茶;制作月光白選用的原料是云南景谷大白茶。前者產自福建,后者產自云南。
 
  福鼎白茶,其葉片的正反兩面色差不明顯,都呈白綠色;而月光白則呈“一黑一白”的特征,色差非常明顯。此外,福鼎白茶芽頭肥壯,毫毛密集;而月光白芽頭細長,毫毛短順。
 
  從加工工藝區(qū)分:福鼎白茶的鮮葉萎凋方式以日光萎凋為主,而月光白的萎凋方式則是在室內萎凋。福鼎白茶的萎凋是生曬鮮葉,加工過程中需經過陽光晾曬;而月光白的萎凋則是鮮葉采摘后,只需在特制的萎凋床上通風晾干即可,整個過程不見陽光,陰干而成。
什么白茶適合收藏?
  從茶葉保質期區(qū)分:福鼎白茶和普洱茶一樣,具有越陳越有“價值”的相同屬性,前者主要體現在藥效價值上,有“一年茶,三年藥,七年寶”之說,后者的“價值”主要體現在品飲價值和金融價值上。此外,月光白的保存期一般為2-5年,在此期間香氣會隨時間的推移逐漸減弱。
 
  儲存時間不同:一般茶葉的保質期為兩年,如果過了兩年的保質期,即使保存得再好,茶的香氣也消失貽盡,但白茶不同,白茶儲存的年份越久茶味就越醇厚和香濃,一般老白茶的儲存時間為10~20年。
 
  云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。
什么白茶適合收藏?
  一年茶、三年藥、七年寶。白茶保存越久,其價值越高,且會隨著白茶年份的增加而增加。希望你能選擇到適合的白茶進行收藏!
責編: chunwu
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