白毫銀針可以藏嗎

 

　　白毫銀針，茶如其名，芽葉如針，茶葉滿披白毫，微微的花香，讓人神情舒爽，入口花香、清香四溢，是一款性價(jià)比極高的好茶。因?yàn)閮?nèi)質(zhì)優(yōu)秀，越藏越香，對(duì)于藏品級(jí)玩家來說，這款茶極力推薦收藏。

 

 

　　白毫銀針由福建省的漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于1889年，產(chǎn)地位于中國福建省的福鼎市和南平市政和縣。由于鮮葉原料全部采自大白茶樹的肥芽，白毫銀針的成品茶，長三厘米許，整個(gè)茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

 

　　白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，之所為歸到白茶類，是因?yàn)榘缀翆佥p微發(fā)酵茶，人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時(shí)不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。

 

　　清嘉慶初年（公元1796年），福鼎用菜茶（有性群體）的壯芽為原料，創(chuàng)制銀針白毫。約在1857年，福鼎大白茶品種茶樹在福鼎市選育繁殖成功，于是1885年起改用福鼎大白茶品種茶樹的壯芽為原料，菜茶因茶芽細(xì)小，已不再采用。政和縣1880年選育繁殖政和大白茶品種茶樹，1889年開始產(chǎn)制銀針。

 

　　白毫銀針早在1891年開始外銷，1912～1916年為極盛時(shí)期，當(dāng)時(shí)福鼎與政和兩市年產(chǎn)各1000余擔(dān)，1917～1921年受歐戰(zhàn)影響，銷路阻滯，一落千丈。近些年來，銀針年產(chǎn)也僅在幾百公斤至一千公斤之間，為不可多得的珍品。目前銀針白毫主銷港澳地區(qū)。也銷往德國及美國等地。在歐洲有的在泡飲紅茶時(shí)，于杯中添加若干銀針，以示名貴。

 

　　1982年被商業(yè)部評(píng)為全國名茶，在30種名茶中列第二位，199O年在河南信陽召開的全國第二、三次名茶評(píng)比會(huì)上，又兩次評(píng)為全國名茶。還創(chuàng)制了白毫銀針的系列產(chǎn)品，有銀鉤、銀猴、銀球、銀龍等新的名優(yōu)茶。1992年銀鉤被評(píng)為福建省名茶，名列第一。

 

 

　　1、北路銀針

 

　　產(chǎn)于福建福鼎，福鼎屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充足，福鼎境內(nèi)山丘地約占陸地總面積的91%，盆谷平原約占9%。有青龍山和太姥山，海拔在900米以上。福鼎也是著名的旅游城市，環(huán)境優(yōu)美。適合茶葉的生長，福鼎是“中國白茶之鄉(xiāng)”。茶樹品種為福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形優(yōu)美，芽頭壯實(shí)，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清，呈杏黃色，香氣清淡，滋味醇和。福鼎大白茶原產(chǎn)于福鼎的太姥山，太姥山產(chǎn)茶歷史悠久，有人分析，陸《茶經(jīng)》中所截“永嘉縣東三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《閩小記》中曾提到福鼎太姥山古時(shí)有“綠雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推來，福鼎大白茶品種和用其芽制成的白毫銀針，歷史相當(dāng)久遠(yuǎn)矣。

 

　　2、南路銀針

 

　　產(chǎn)于福建政和，政和縣屬于福建省南平市轄區(qū)。屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，由于鷲峰山脈橫貫縣境東部，峰巒起伏，氣候較溫和，土壤較肥沃形成了獨(dú)特的高山平原二元地理氣候條件。茶樹品種為政和大白茶。外形粗壯，芽長，毫毛略薄，光澤不如北路銀針，但香氣清鮮，滋味濃厚。政和大白茶原產(chǎn)于政和縣鐵山高侖山頭，于十九世紀(jì)初選育出。政出白毫銀針，則隨政和大白茶的利用應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)介紹，一九一0年，政和縣城關(guān)經(jīng)營銀針的茶行，竟達(dá)數(shù)十家之多，暢銷歐美，每擔(dān)銀針價(jià)值銀元三百二十元。當(dāng)時(shí)政和大白茶產(chǎn)區(qū)鐵山、稻香、東峰、林屯一帶，家家戶戶制銀針。當(dāng)?shù)亓餍兄?ldquo;女兒不慕富豪家，只問茶葉和銀針一的說法。

 

　　1、預(yù)防緩解麻疹

 

　　白毫銀針中有一種類似于抗生素的藥用成分，還含有多種天然活性酶，平時(shí)人們沖泡飲用白毫銀針以后能清熱解毒也能發(fā)汗透疹，在麻疹高發(fā)的季節(jié)中，人們多喝一些白毫銀針，能預(yù)防麻疹發(fā)生，而人們出現(xiàn)麻疹以后，如果出現(xiàn)麻疹不透飲用白毫銀針也大有好處。

 

　　2、穩(wěn)定血糖

 

　　人們多喝一些白毫銀針，還能穩(wěn)定血糖，它既能讓過低的血糖升上來，也能讓過高的血糖降下來，可以讓人體血糖保持在一個(gè)正常穩(wěn)定的狀態(tài)，因?yàn)榘缀零y針可以促進(jìn)胰島素分泌，并能提高人體內(nèi)多種酶類物質(zhì)的活性，加快身體內(nèi)脂肪代謝，這種情況下人體出現(xiàn)血糖異常的幾率就會(huì)特別小。

 

　　3、保護(hù)眼睛

 

　　保護(hù)眼睛是人們喝白毫銀針的重要好處，因?yàn)榘缀零y針中含有豐富的維生素a原，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后，能快速轉(zhuǎn)化成維生素a，它能加快人類眼睛中視紫質(zhì)合成，并能讓人們的眼睛在暗光下也能看清東西，它能預(yù)防夜盲癥，也能防止視力下降。

 

　　4、清熱去火保護(hù)肝臟

 

　　白毫銀針是一種性質(zhì)微寒的飲品，它能清理人體內(nèi)的熱毒，可以預(yù)防多種上火癥狀，發(fā)燒平時(shí)人們因熱毒過重，引發(fā)心煩焦慮和心神不寧時(shí)，及時(shí)和一些白毫銀針就能讓癥狀減輕，另外白毫銀針對(duì)人類肝臟還有一定保護(hù)作用，它能加快多種毒素代謝，增強(qiáng)肝臟解毒功能，并能修復(fù)受損的肝細(xì)胞，可以防止肝臟病變。

　　綜上所得，白毫銀針是白茶中的著名種類，它創(chuàng)始于1796年，產(chǎn)地在福建省福鼎，以優(yōu)越的品質(zhì)而深受茶友們的喜愛，是著名的茶中珍品，是一種非常具有收藏價(jià)值的茶葉！