說到白茶，有一句話是“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”的說法。也是因此福鼎白茶就成了家喻戶曉的白茶，也成了白茶的代表，特別是福建太姥山的白茶！
太姥山白茶的10個與眾不同之處
1、無火氣
明代田藝蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近自然，且斷煙火氣耳”，白茶只曬不過火，不炒不揉最接近依靠自然而成，不含火氣，清涼可人。
2、成分多
白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。
3、情致足
白茶淡雅，淡而有味有香，湯色透亮香氣清雅入喉甘潤，從品性上讓人愉悅。
4、抵藥用
祛熱、解毒、治牙痛、防感冒，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥。
5、降三高
白茶能含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進血糖平衡，降血脂降血壓效果突出，適宜三高人群飲用；
6、明雙目
白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病。
7、護肝臟
保肝護肝,解酒醒酒。白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護肝臟，加速乙醇（酒精）代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質(zhì)，降低對肝細胞的損害。
8、防暑熱
“春應肝而養(yǎng)生，夏應心而養(yǎng)長，長夏應脾而變化，秋應肺而養(yǎng)收，冬應腎而養(yǎng)藏。”夏，心屬火，萬物長至極，暑氣盛。重在養(yǎng)心、戒躁戒嗔，要心柔意軟、志性寬和。濁氣宣泄，皮膚腠理宣通，順應夏陽氣在外的特點。宜飲陳年白茶；
9、宜品玩
白茶的外形漂亮，銀針在水中滿身披毫煞是可愛，牡丹舒展開來芽葉相襯欲語還休，既符合了潮流又別有趣味，飽受女性茶友的喜愛；
10、耐存放
白茶“一年為茶、三年為藥、七年為寶”，意為可長期陳放，并有很多好處。白茶存儲也比較簡單，只需要把茶密封好，就可以安心存儲。隨著時間的陳放，白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來越醇厚，與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。
太姥山只是核心產(chǎn)地之一，雖然白茶自然品質(zhì)很好，但是太姥山白茶的缺點就是，種植面積十分有限，所以太姥山白茶少之又少，很難滿足市場需求。如果工藝不好，就算是生長在太姥山的白茶，一樣也是劣質(zhì)的。
