空腹喝白茶好嗎？
晨起的時候，喝一杯暖和的老白茶，不僅能夠溫柔的驅趕，尚存的朦朧睡意，也可以補充在夜間消耗的水分，最是舒坦。
沒有經歷過殺青的白茶，保留了茶葉中的活性酶，在陳化的過程中，活性酶和茶多酚發(fā)生酶促反應，生成絡合物，將茶多酚的刺激性斂藏。陳化的時間越久，老白茶中的茶多酚就被反應的越徹底，對于腸胃的刺激性也就越弱。
所以早晨空腹喝茶，最好選老白茶，因為老白茶經過陳化之后，性子更穩(wěn)，在內質的釋放上，更為游刃有余。而新白茶年輕氣盛，在控制內質的析出上，難免顯得心有余而力不足。
新白茶在釋放內質的時候，速度是很快的，與老白茶相比，稍顯毛躁。新白茶當中，尚未完全被陳化的茶多酚，較多的釋放在了湯水里。腸胃非常脆弱敏感的茶友，還是不要空腹飲用新白茶為妙。至于腸胃較好的茶友，新老白茶皆宜。早起喝茶最妥當的方式，就是喝品質好的老白茶，至于新白茶，還是要看個人腸胃的耐受程度。
喝老白茶的功效
老白茶的功效1、降壓
老白茶富含茶多酚，具有降血壓、降血脂、降血糖等功效，常喝還能預防上火哦，常喝對身體有著極多的好處。
老白茶的功效2、延年益壽
老白茶中含有的黃酮含量高于其他茶類，經常飲用，可讓您延年益壽，特別適合作為養(yǎng)生茶飲。
老白茶的功效3、降血糖
老白茶中含有大量的活性酶成分，這些成分能提高人體內脂酶活性含量，促進脂肪分解代謝，有效抑制胰島素的分泌，有助于分解體內血液多余的糖分，從而促進血糖平衡。
老白茶的功效4、保肝護肝
老白茶含有豐富的黃酮類天然物質，這些物質成分能加速乙醇的代謝，迅速分解乙醛，從而降低有害物質對肝細胞的損害。
老白茶的功效5、清熱解毒
老白茶含有的營養(yǎng)成分功效很多，特別是長時間儲存的老白茶，具有驅寒。散熱、解毒等好處，且還可以用作患麻疹幼兒的退燒藥，效果極佳。
其實，空腹喝茶需根據個人情況而定，畢竟喝茶的時間可以調控，但是茶的好壞卻是固定的。好茶，在正確飲用的情況下，給予身體的體驗，必然正面向上。而爛茶，不論何時何地，如何飲用，依舊難登大雅之堂。
