白毫銀針可以藏嗎

  白毫銀針可以藏嗎?白毫銀針是具有收藏價值的,但也是有條件的,因為要是保存的方式不正確或者是保存不合理的話都是會影響茶葉品質(zhì)的喔!具體的介紹如下!
白毫銀針可以藏嗎
  白毫銀針的收藏價值
 
  “一年茶”是指當(dāng)年的新白毫銀針茶。這個時候的茶,在口感滋味上可能稍有欠缺,但還是不錯的。因為白茶屬于微發(fā)酵茶,剛制作出來的頭年白茶,口感接近綠茶,茶性較寒涼。香氣清新鮮純,有類似豆?jié){的香味;湯色淺黃明亮,湯感爽口請銳,如清泉甘露,滋味相對平淡些。
 
  “三年藥”是指存放了三四年的白毫銀針。到達(dá)了這個時期的茶,其實不管在品飲價值上,還是藥用價值上都很好了。其茶性已悄然發(fā)生變化。儲藏得當(dāng)?shù)陌撞?,在兩三年里,茶葉內(nèi)部成分已經(jīng)開始發(fā)生變化;青氣褪去,湯色加深,由淺黃變到杏黃或橙黃。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韻”來描述,而存放三四年后的白茶往往會有“荷葉香”,香氣已漸趨醇和,滋味漸柔,入口順滑,茶性也由涼漸轉(zhuǎn)平和。這個時候的白茶,亦茶亦藥,品藏皆宜。
 
  “七年寶”是指存放五到七年之后的白毫銀針。其實有這個年限的茶,品質(zhì)已經(jīng)是非常之高,這已算是老白茶了。此時的白毫銀針,香氣有清甜花香,細(xì)嗅下陳香出現(xiàn),并且伴隨著儲藏時間的推移,會呈現(xiàn)出棗香,乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年白茶湯色如琥珀,鮮艷而且油亮;其滋味變得醇厚飽滿,入口也更加順滑,甜度、粘稠度也會逐漸增加。
白毫銀針可以藏嗎
  白毫銀針的保存條件
 
  1、拆封陳放
 
  白毫銀針在儲存的時候要注意不能拆封陳放,這個是很基本也很關(guān)鍵的。那么不少茶友在購買茶葉后,出于對白茶的喜愛,存放前忍不住要先嘗個“鮮”。有些粗心的茶友拆封之后,忘記再密封存放,直接將茶葉暴露在外,這對白茶的儲存十分不利。內(nèi)的異味或潮濕的空氣,都可能破壞一份好茶。因此喝完茶,記得要密封!
 
  2、露天放置
 
  白毫銀針在儲存的時候要注意不能露天放置,這個錯誤是還是比較常見的。那么買到一份好茶,自然讓人高興。不過有些茶友急于分享好茶,或者只是想在書架或客廳放上一枚茶餅,為室內(nèi)增色。這樣把白茶直接暴露在光線中的展示方式,對白茶的傷害不小。
 
  3、新老混合
 
  白毫銀針在儲存的時候要注意不能新老混合,這樣是不利于茶葉香氣的保持的。那么大多茶友在了解到白茶的存放條件后,也很樂于將白茶裝箱封存,這樣的處理方式并沒有錯。只是個別圖方便的茶友,將老白茶和新白茶集中封存,但新老白茶年份差異過大的話,香氣有較大不同,導(dǎo)致串味。
 
  白毫銀針的保存禁忌
 
  1、檢查茶葉的含水量
 
  白毫銀針在儲存之前,應(yīng)該先檢查一下它的含水量,在這點上自然是越低越好的。檢查方法為:用手指輕輕捏一捏白毫銀針茶葉,如果茶葉成粉末狀,說明含水量較低,可以存儲。反之則應(yīng)盡快喝完,不宜久存。
 
  2、冰箱儲存單獨存放
 
  如果你是用冰箱來儲存白毫銀針的,一定要注意將茶葉密封好,然后單獨存放。因為茶葉容易受潮、吸味,這樣才能避免茶葉受潮變質(zhì)和串味。
 
  3、放在干燥通風(fēng)常溫保存處
 
  如果你是選擇在常溫環(huán)境下保存的,應(yīng)該將白毫銀針茶葉裝進容器后放在干燥通風(fēng)常溫保存處,切勿放在潮濕、高溫、不潔、太陽直射或暴曬的地方。
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  白毫銀針保存方法
 
  1、常溫保存
 
  白毫銀針可以采用常溫保存,這種方式還是很方便的,但也有針對性,此方式主要是針對于存儲時間短暫,在短時間內(nèi)就會喝完的白毫銀針茶葉。選擇密封性好的茶葉罐進行存儲,如果想要很好的保存白毫銀針,建議選擇錫茶葉罐、瓷罐等進行保存,這樣即使在常溫下也可以很好保存白毫銀針。
 
  2、低溫保存
 
  白毫銀針可以采用低溫保存,這種方式使用的頻率還是很高的,其實也是保存白毫銀針的最佳方法。先用密封袋把白毫銀針保存好,再放到冰箱里冷藏。這樣即使長時間存儲,也能很好的保存茶葉的品質(zhì)。
 
  喝白毫銀針的好處
 
  1、祛暑解毒
 
  常喝白毫銀針有祛暑解毒的好處,對于夏天是很好的解暑茶品。因為白毫銀針茶含豐富多種氨基酸,其性寒涼,具有退熱祛暑解毒之功,在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白毫銀針,很少人會中暑。白毫銀針茶還可用作患麻疹的幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。
 
  2、預(yù)防夜盲癥與干眼病
 
  常喝白毫銀針有預(yù)防夜盲癥與干眼病的好處,從而能夠有效保護眼睛。因為白毫銀針其中含有豐富的維生素A原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A能合成視紫紅質(zhì),能使眼睛在暗光下看東西更清楚,可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
 
  3、防輻射
 
  常喝白毫銀針有防輻射的好處,從而能夠減少輻射對身體帶來的損害。因為白毫銀針含有防輻射物質(zhì),對人體的造血機能有顯著的保護作用,減少電腦輻射的危害。
 
  4、保持血糖平衡
 
  常喝白毫銀針有保持血糖平衡的好處,對于血糖不穩(wěn)定的人群來說有很好的保健作用。因為白毫銀針茶含有豐富的營養(yǎng)成分和人體所需的活性酶,長期飲用白毫銀針茶有助于提高體內(nèi)的脂酶活性,促進脂肪分解代謝和體內(nèi)血液多余的糖分,有利于保持血糖的平衡。
白毫銀針可以藏嗎
  綜上所得,白毫銀針是非常具有收藏價值的,且保存的時間越長,茶葉的品質(zhì)就越高,價格也就越高!

責(zé)編: liuzhiyan
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