沒有復(fù)雜工藝，不加以過多人工干預(yù)，福鼎白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感。若是日曬過的福鼎白茶，還會(huì)產(chǎn)生飽滿的“陽光味道”，光是聞聞，就讓人心情大好。許多人第一次喝福鼎白茶便直接愛上了。下面來看看福鼎白茶到底有多好喝！
白茶好喝嗎?
一款優(yōu)質(zhì)的白茶具有“凈、香、潤(rùn)、厚、甘、甜”的特性！
1、凈：茶味純凈
茶為飲品，凈度是首要指標(biāo)，是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。
優(yōu)質(zhì)白茶必須是福鼎產(chǎn)區(qū)的福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料、采用特殊的傳統(tǒng)工藝制作而成。
若無嚴(yán)格監(jiān)管，缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，萎凋、干燥過程隨意，則會(huì)導(dǎo)產(chǎn)生劣質(zhì)雜味。
2、香：香氣醇正
優(yōu)質(zhì)白茶凈度純，香氣正，沒有雜味。
工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的福鼎白茶，具有淡淡的山野幽香。
香氣純正是判斷白茶制作好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。
3、潤(rùn)：入喉潤(rùn)滑
優(yōu)質(zhì)的福鼎白茶入口細(xì)膩潤(rùn)滑，不粗，不澀，不干喉！
如無此特點(diǎn)，也許是制作工藝出了問題，也許是原料的不足。
4、厚：茶韻飽滿
福鼎白茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感和物質(zhì)感。
氣韻感是指茶氣飽滿，充盈整個(gè)口腔的感覺。苦澀不顯，不苦而甜。
物質(zhì)感是指從入口層次豐富，舌面所感受到的強(qiáng)烈變化，起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津，物質(zhì)厚實(shí)。
5、甘：回甘生津
回甘是白茶品飲中最重要的愉悅感之一，是一個(gè)由毫香轉(zhuǎn)蜜韻的過程。
毫香味是白茶的重要滋味，回甘則是苦或澀味退去，轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感，
這是一個(gè)由苦盡甘來的整體過程，也是鑒別白茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。
6、甜：回味無窮
優(yōu)質(zhì)的福鼎白茶，經(jīng)久耐泡，最后出現(xiàn)的味道是絲絲清甜，讓人流連忘返。
泡至最后可再煮飲，紫砂壺、陶壺均可，滋味悠長(zhǎng)，回味無窮！
福鼎白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”之說。工藝簡(jiǎn)單，未經(jīng)高溫破壞葉內(nèi)活性，茶葉在歲月的年輪里，繼續(xù)轉(zhuǎn)變著驚喜驚奇。白茶是一種有著記憶的茶品。亦可作為一款向后看的茶，使之浸潤(rùn)著歲月的秘香。在老白茶的濃釅和醇厚中，貯藏時(shí)間的厚重。
