福鼎白茶是指的是我國福建省寧德市的一個縣級市福鼎市，因此可以知道這是一種產(chǎn)于福鼎地區(qū)的白茶。在我國福鼎是白茶的主要產(chǎn)地之一，其中以風(fēng)景名勝太姥山所產(chǎn)白茶最為優(yōu)質(zhì)，那福鼎白茶適合用什么壺呢？具體的介紹如下！
福鼎白茶適合用什么壺
1、杯泡
用200毫升的水杯，去3克左右的茶葉，倒入沸騰的開水。
2、蓋碗
去少量白茶，將白茶投入蓋碗中，用沸騰的水沖泡，40秒左右就可以飲用。
3、壺
紫砂壺中取5-6克茶葉放入，放入開水45秒后即可飲用。
4、大壺
取10克左右的茶葉，放入入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
5、煮飲
陳年白茶比較耐煮，一般煮3分鐘濾除茶葉，70度左右時候即可飲用。
福鼎白茶的沖泡步驟
1、置茶
福鼎老白茶在茶具的選擇上采用蓋碗來沖泡是很適合的，而在沖泡時可以先取適量的茶葉，將其放置在蓋碗當(dāng)中，茶葉數(shù)量約占蓋碗容量的1/3。
2、洗茶
將福鼎老白茶茶葉放置好在蓋碗中后，就可以進(jìn)行下一步的洗茶了，可以直接沖入適量的開水，讓茶葉溫潤同時也能起到洗茶的作用，在沖水30秒以后要把水直接倒出。
3、沖泡
福鼎老白茶茶葉洗好之后就可以正式開始沖泡茶葉了，此時一定要注意所用的水溫，最好能在九十八九度，甚至一百度，沖水時要讓水流沿著蓋碗兒的碗邊，緩緩注入蓋碗中，水流不能直接對著茶葉沖，不然會讓它的口感變差。
4、出湯
福鼎老白茶在經(jīng)過沸水沖泡之后挺快就能出湯的了，一般十秒以后就能看得到勒。出湯的時候要平、穩(wěn)、快，絕對不能猶豫，這樣得到的茶湯才會特別好喝，在出湯以后可以打開蓋碗讓茶葉透氣，然后二次沖水就可以。
福鼎白茶沖泡注意事項(xiàng)
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
2、溫度的控制，水溫要求在90到100度。
3、沖泡時間，第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
福鼎白茶的品嘗方法
1、觀色
白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強(qiáng)，制成的干茶越顯金黃，品質(zhì)越高，越顯尊貴。
2、聞香
嫩香是大山塢白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質(zhì)越高。
3、賞奇
用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘后，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨(dú)特性達(dá)到至純至美。
4、品評
待茶湯涼至可入口時，細(xì)細(xì)品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進(jìn)入最高境界。
5、添湯
待茶湯飲至茶杯的三分之一時，添加開水再飲，一般沖飲三次為宜。
小貼士：
福鼎白茶用什么茶具沖泡，這可以參考其他白茶的沖泡器具喔！
