白毫銀針是一種非常珍貴的茶葉，是白茶中的精品，也為我國十大名茶，由于其獨(dú)特的制作工藝與采摘的要求，使得白毫銀針的品質(zhì)變得非常的高，得到了很多人的喜歡，那白毫銀針怎么沖泡？用什么壺泡好呢？下面小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下吧！
白毫銀針杯泡法
1、用200ml的大杯（適宜各種材質(zhì)，玻璃杯最宜），取5g白茶用90度開水先溫潤茶葉，先聞香再用開水直接沖泡，一分鐘以后可飲用(白茶加工時(shí)未經(jīng)揉捻，茶汁不容易浸出，沖泡時(shí)間一般來說相對(duì)較長(zhǎng)。
2、隨水溫茶量不同而不同，想要茶湯濃厚則時(shí)間就要相對(duì)延長(zhǎng)，尤其是沖泡陳年白茶）此法泡白茶，白茶毫香溶于水中，茶湯非常爽滑甘甜同時(shí)也便于觀賞白茶升降沉浮，邊觀賞邊品飲，體會(huì)沖飲白茶意趣盎然的意境。
白毫銀針蓋碗泡法
1、取茶量3克左右，用130CC左右的蓋碗（有茶友茶飲推薦用蓋碗80度-90度水沖泡），一水2-3分鐘左右，二水亦然，三水后適當(dāng)延長(zhǎng)。
2、先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮，用蓋碗通常可泡數(shù)12至15次十分耐泡，回甘不減、香，醇，甘甜依然。
白毫銀針壺泡法
取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純甘甜中帶醇厚的茶味。
白毫銀針大壺泡法
取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽甘甜。
白毫銀針的沖泡步驟
1、擺茶具
假如客人上門做客，那么擺放茶具也是一個(gè)不行少的步調(diào)。展示茶具的時(shí)辰應(yīng)該是左手很是天然地托著茶具，右手逐步擺放，進(jìn)程應(yīng)該是輕柔遲鈍的。
2、煮甘泉
客人該當(dāng)輕輕提起茶壺，以跟客人暗示壺中的是甘泉表好繼而加熱煮好甘泉。
3、取茶溫杯
取好恰當(dāng)?shù)母刹柚糜诹硪粋€(gè)干凈的杯子中。時(shí)代水也應(yīng)該燒開了，中國十大名茶，取出幾個(gè)杯子，右手提起茶壺，茶葉知識(shí)，逆時(shí)針地將甘泉倒入必要溫潤的茶杯中，再把水倒置水盂中即可。
4、倒甘泉放茶荷
在玻璃杯中倒入壺中的甘泉，一樣平常倒出的水是玻璃杯的五分之一便可以了。接著放進(jìn)茶葉，舉辦輕輕的動(dòng)彈，是茶葉與甘泉打仗更親近。
5、沖泡
最后在玻璃杯中插手甘泉，加水一樣平常是八分滿就可以了，接下來就可以品用一杯正宗的白毫銀針了。
白毫銀針如何選購
1、外包裝
觀察外包裝，一般很多包裝類的茶葉都是有生產(chǎn)許可證的。另外還要看標(biāo)簽是否完整，包括保質(zhì)期，生產(chǎn)日期以及生產(chǎn)廠家的地址，名稱方面等產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。如果你發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽有點(diǎn)瑕疵或者不太完整的話，那么就要這是否是正品白毫銀針了。
2、茶葉顏色形狀
真正好的白毫銀針茶葉都是呈銀白閃亮的顏色，并且外形很像一根銀針那樣，給人閃閃發(fā)光的感覺。相反，如果是棕褐灰色的，形狀茶葉看起來非常單薄并且芽稀瘦小，這就要注意了，一定是劣質(zhì)的白毫銀針，不宜購買。
3、湯色
好的白毫銀針湯色是淺杏黃色，并且在沖泡在五六分鐘后有部分茶芽是沉在杯子底部的，有一部分會(huì)懸浮在茶湯的表面，這樣的也是好的白毫銀針。如果沖泡出來的茶湯顏色渾濁，那不用說都是劣質(zhì)茶葉了。
4、氣味味道
好的白毫銀針氣味是非常清香醇厚并且有著濃郁的香味?？梢阅且黄抛炖飮L一下，好的白毫銀針嘗起來味道非常爽口清香并且有點(diǎn)醇厚的甘味。反之，如果嘗起來的香氣非常淡薄并且粗澀有點(diǎn)苦味的話，這樣的白毫銀針不建議選購。
小貼士：
白毫銀針屬于白茶，是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉，但是也是一種對(duì)于保存有著嚴(yán)格固定的優(yōu)質(zhì)茶葉！因此大家在沖泡白毫銀針的時(shí)候一定要掌握好沖泡的相關(guān)技巧喔！
