白毫銀針又叫銀針、白毫，屬于白茶類，是白茶中的珍品，為中國十大名茶之一。白毫銀針是由福建省的漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的，原產(chǎn)地在中國福建省的福鼎市和南平市政和縣，是一種極具地域特征的優(yōu)質(zhì)茶葉，因此，下面小編就給大家簡單的介紹一下白毫銀針產(chǎn)地吧！
白毫銀針產(chǎn)地在哪里
1、福鼎市
中國福建省福鼎市屬于熱帶季風(fēng)氣候，境內(nèi)山丘多，雨量充足，土層肥厚，環(huán)境優(yōu)美，非常適合茶葉的生長。福鼎是中國白茶之鄉(xiāng)，也是福建省最大的有機(jī)茶生長基地。
2、政和縣
政和縣位于福建省南平市轄區(qū)，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候。那里峰巒起伏，氣候溫和，土壤較肥沃，有著獨(dú)特的高山平原二元地理氣候條件，所產(chǎn)的白茶品質(zhì)優(yōu)良。
白毫銀針的品種
1、北路銀針
產(chǎn)地：福建省福鼎市
茶樹品種：福鼎大白茶(又叫福鼎白毫)
制法：福鼎制法，在清明前后采摘福鼎大白茶肥壯單芽制作。
白毫銀針茶有幾種1.jpg
2、南路銀針
產(chǎn)地：福建省南平市政和縣
茶樹品種：政和大白茶
制法：政和制法，清明前后采摘政和大白茶一芽一二葉后，在室內(nèi)“抽針”取芽制銀針。
北路銀針與南路銀針對比
1、外形區(qū)別
從干茶外形來看，北路銀針的外形較為秀氣，芽頭壯實(shí)，毫毛厚實(shí)，更有光澤一些，“銀裝素裹”的特點(diǎn)較為突出。南路銀針的干茶條形粗壯，芽長，顏色較北路銀針深一些，更偏向綠色，毫毛略薄，光澤不如北路銀針。
2、口感區(qū)別
政和縣近內(nèi)陸，茶葉知識，海拔較高，晝夜溫差大，而福鼎近海，地區(qū)晝夜溫差小。所以溫差大的地區(qū)所產(chǎn)的南路銀針茶內(nèi)質(zhì)會更豐富一些，香氣清鮮，味道稠密、厚重，更耐泡。而北路銀針湯色碧清，呈杏黃色，香氣清淡，味道醇和。
如何區(qū)分白毫銀針的好壞
1、看外觀
芽頭鮮嫩肥壯，條形挺直，光澤度好，滿批白毫，毫色銀白雪亮為上品。
2、嗅香氣、看湯色
上品的白毫銀針毫香濃郁，香氣清鮮純正，湯色清澈透亮，以杏黃、杏綠為佳。
3、嘗滋味、看葉底
品質(zhì)優(yōu)越的白毫銀針入口清甜爽口，滋味醇厚，葉底肥厚勻嫩，芽毫肥壯、色鮮明亮。
綜上所得，白毫銀針創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱！
