白茶的沖泡水溫和時(shí)間

  一泡好茶,一泓山水!淳淳蜜韻情,茶香細(xì)悠揚(yáng)。鮮醇佳陳釀,溫潤古韻長。人生似夢(mèng),往事如煙!但得茶香漫,醉君前;跨過溽暑寒冬、滄海桑田。終于十年后的和風(fēng)中同你相見!那白茶怎么沖泡呢?下面小編就給大家具體的介紹一下白茶的沖泡水溫和時(shí)間吧!
 白茶的沖泡水溫和時(shí)間
  白茶宜用多少溫度的水來泡
 
  白茶的沖泡溫度,與白茶的品類有著密切關(guān)系。
 
  白毫銀針茶芽纖長細(xì)嫩,所以水溫不宜過高,90度左右即可;沖泡時(shí),熱水不可直沖茶芽,應(yīng)當(dāng)沿杯壁入沖,這樣即不會(huì)損傷茶芽品相,又能避免茶芽大量脫毫造成茶湯變濁,影響其湯色和美感。
 
  白牡丹沖泡時(shí)水溫不可過低,低則茶味難出,水溫若是太高,則又會(huì)傷及茶芽,最好控制在90-100度之間。最好配以玻璃茶具,這樣就可以欣賞到白牡丹徐徐伸展、如蓓蕾綻放的美態(tài)!
 
  貢眉、壽眉皆以茶葉為主,所以,沖泡時(shí)建議用100度的水,而且可以多泡一會(huì),這樣,就會(huì)充分品嘗到茶的醇厚濃郁。
 白茶的沖泡水溫和時(shí)間
  白茶到底要泡多久
 
  沖泡時(shí)間長,茶味濃厚,沖泡時(shí)間短,茶和水還沒有融合,茶湯里可能會(huì)有水味。
 
  1、白毫銀針,投茶8克左右,水溫為90度左右,第一泡沖泡30秒出湯,往后每泡可延長5秒左右。
 
  2、白牡丹,投茶8克左右,水溫為95度左右,第一泡沖泡30秒出湯,往后每泡可延長5秒左右。
 
  3、貢眉和壽眉,投茶8克左右,水溫為100度,第一泡沖泡30秒出湯,第二泡沖泡20秒,往后每泡可延長5秒左右。
 
  泡白茶時(shí)需要放多少茶葉
 
  泡白茶需要放多少茶葉,首先與喝茶的人數(shù)緊密相關(guān)。三人以內(nèi)喝茶,一般會(huì)放5g茶葉。當(dāng)人數(shù)變多,茶不夠分時(shí),可適當(dāng)調(diào)整茶葉量,即比平時(shí)多加50%的茶葉便可。此時(shí)茶葉的沖泡時(shí)間可相對(duì)短一點(diǎn),兩道茶合為一道再給客人倒茶,這樣做,既保證了出湯速度,也使得茶葉相對(duì)耐泡些,換茶也就不用那么頻繁了。
 白茶的沖泡水溫和時(shí)間
  飲用白茶不宜太濃
 
  1、喝白茶的時(shí)候,不宜太濃,一般用150亳升的水,用5克的茶葉就足夠了。
 
  2、沖泡白茶的水溫要求在95℃以上,第一泡時(shí)間約5分鐘,經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。
 
  3、白茶的第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。
 
  4、一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
 
  白茶的飲用注意事項(xiàng)
 
  1、由于白茶性寒涼,對(duì)于胃“熱”的人可在空腹時(shí)適量飲用。
 
  2、胃中性的人,隨時(shí)飲用白茶都無妨。
 
  3、胃“寒”的人,就要在飯后才能飲用白茶。
 
  4、白茶一般情況下是不會(huì)刺激胃壁的。
 
  白茶喝多少合適
 
  1、一般每人每天只要5克白茶就足夠,老年人更不宜太多。
 
  2、白茶喝多了就會(huì)“物極必反”,反而起不到保健的作用。
 
  3、俗話說:“飯后茶消食,午茶長精神”,飯前與臨睡前這段時(shí)間,就不宜飲茶。
 白茶的沖泡水溫和時(shí)間
  綜上所述,白茶在制作工藝上不炒不揉,最大程度保持了芽葉細(xì)胞的完整,水浸出物釋放較慢。白茶在規(guī)范的儲(chǔ)存過程中,經(jīng)過有機(jī)物的轉(zhuǎn)化,其內(nèi)涵物質(zhì)變得愈加豐富,因而耐泡度也變得越來越,因此,具體的沖泡時(shí)間及其水溫需要格局實(shí)際情況來看!

責(zé)編: liuzhiyan
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