福鼎大白茶、福鼎大毫茶均是國家級優(yōu)良茶樹品種，被譽為“華茶1號”、“華茶2號”，原產(chǎn)地福鼎，是一種獨具特色的茶葉，當(dāng)然的，因為原料的不同分為多個不同的種類，下面小編就給大家具體的介紹一下福鼎白茶中老壽眉與白牡丹之間的區(qū)別吧！
白牡丹茶的口感特征
白牡丹的香氣以毫香為主，且毫香純爽，有明顯的鮮爽感。品質(zhì)上乘的白牡丹還會帶有花香，且花香清淺悠長。
白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足，輕啜一口有明顯的鮮爽感。品質(zhì)好的白牡丹所帶的回甘明顯、清甜，并伴有毫香、花香、青草香，滋味變化明顯。沖泡后，白牡丹的茶湯多為透明的琥珀色、淺黃色。
壽眉茶的口感特征
因為茶梗所含有的糖類物質(zhì)高，所以壽眉品飲口感更加甜醇；另外，經(jīng)過多年陳放轉(zhuǎn)化后的壽眉，醇滑感更強，稠度更佳，則是因為茶梗中的另外一個物質(zhì)“果膠”。這就使得陳年老壽眉耐泡度更高，更適合煮飲。
陳年老壽眉最容易轉(zhuǎn)化出棗香，這也是老茶友們喜愛收藏壽眉的一個重要原因。新的壽眉花香濃郁，而且花香種類很豐富，有蘭花香、桂花香、梔子花香等；在陳化的過程中還會慢慢轉(zhuǎn)化出荷香、蜜香、糯香、棗香等。
白牡丹茶如何儲存
1、石灰保鮮
一般是先用牛皮紙或其它較厚實的紙(切忌用報紙等異味紙張)把茶包好，茶的水分含量不要超過6%(用手捻茶葉易成粉末時的含水量)，然后將茶葉放在陶質(zhì)壇罐的四周，中間放塊狀石灰包，石灰包大小視茶葉數(shù)量而定，再用軟草紙墊蓋壇四，減少空氣進(jìn)入。石灰視吸濕程度每過2個月～3個月檢查一次，見塊狀石灰變?yōu)榉勰r，及時更換。這樣一般可以保持6個月～10個月。如一時沒有塊狀石灰更換，也可用硅膠代替，當(dāng)硅膠呈粉紅色時取出烘干再用。
2、冰箱保鮮
當(dāng)代社會，隨著人們生活水平的提高，冰箱已經(jīng)成為大多數(shù)家庭的必備家電。利用冰箱保鮮茶葉是大部分家庭用來保鮮茶葉的最主要手段。不喝的白牡丹茶應(yīng)該放進(jìn)冰箱冷凍柜進(jìn)行儲藏。
白牡丹茶可以放多久
白牡丹茶是一種耐儲存的茶葉，平時在理想的環(huán)境中，它可以保存幾年不變質(zhì)，而且陳年白牡丹茶的滋味與營養(yǎng)價值，比新上市的白牡丹茶更加出色，再就是保存幾年以后的陳年白牡丹茶還能治病。
白牡丹茶它沒有保質(zhì)期一說，它的有效期可以高達(dá)幾十年，只要平時保存方法得當(dāng)，讓白牡丹茶出現(xiàn)發(fā)霉和串味以及受潮等情況，它就不會發(fā)生變質(zhì)，根本沒有過了保質(zhì)期的說法存在。
白牡丹茶儲存注意事項
1、儲存白牡丹茶前，先檢查一下白牡丹茶的含水量，含水量越低越好。檢查方法為：用手指輕輕捏一捏白牡丹茶茶葉，如果茶葉成粉末狀，說明含水量較低，可以存儲。反之則應(yīng)盡快喝完，不宜久存。
2、選擇用冰箱存儲白牡丹茶茶葉，必須把茶葉密封好，然后單獨存放。茶葉容易受潮、吸味，這樣才能避免茶葉受潮變質(zhì)和串味。
以上，關(guān)于白牡丹茶的儲存方法就介紹到這里，不管我們買的是什么茶葉，都是要正確的保存的，平時白牡丹茶常溫保存，也可以低溫保存，保存時要把白牡丹茶密封好，如果白牡丹茶的儲存方法不正確，會使得白牡丹茶變味，變質(zhì)的茶是不能喝的。
