白毫銀針，采摘自福鼎大白茶或福鼎大毫茶等茶葉中肥壯的芽頭而制成。福鼎大白茶和福鼎大毫茶的發(fā)源地和主產(chǎn)地在福建福鼎，《中國茶樹品種志》分別把“福鼎大白茶”“福鼎大毫茶”列在77個國家審（認）定品種的第一位和第二位，是一種獨具特色的茶葉，與壽眉之間存在一定的差異，相關(guān)的介紹如下！
白毫銀針和壽眉的區(qū)別
1、外形區(qū)別
白毫銀針色白如銀，形狀似針，滿披白毫，原料為白茶的芽頭；壽眉則是葉多芽少，由于干茶的芽頭比較瘦小，形狀如同是眉毛一樣，所以得名為壽眉，壽眉形狀松散，葉片舒展，顏色褐綠色。
2、口感區(qū)別
白毫銀針沖泡后，主要口感是鮮甜；而壽眉沖泡后，味道表現(xiàn)更為醇爽一些。
3、性質(zhì)區(qū)別
白毫銀針性為寒涼的；而壽眉則是不寒不熱；兩種都具有清熱降火解毒的功效。
4、沖泡水溫不同
白毫銀針的建議沖泡水溫室70-75度，大概悶泡個10分鐘左右就可以飲用；而壽眉的沖泡水溫，則是可以在100度以上，因壽眉的葉片比較粗老，所以沖泡的時間要比白毫銀針更加長一些。
5、價格區(qū)別
白毫銀針是采用肥壯的芽頭所制，量少，并且高品質(zhì)的白毫銀針產(chǎn)量不高，所以價格方面是比較高的；而壽眉則是采用一芽2、3葉所制，產(chǎn)量占據(jù)了福鼎白茶的一半，產(chǎn)量高，價格方面是比較便宜的。
白毫銀針的原產(chǎn)地
白毫銀針，又名銀針、白毫，屬于白茶類，有著茶中“美女”、“茶王”的美譽。原產(chǎn)地位于中國福建省的福鼎市、南平市政和縣兩地，是我國的歷史名茶。
福鼎是“中國白茶之鄉(xiāng)”，環(huán)境優(yōu)美，非常適合茶葉的生長。福鼎屬于亞熱帶季風氣候，全年雨量充足，境內(nèi)山丘地約占陸地總面積的百分之九十一，海拔均在900米以上，是福建省最大的有機茶生產(chǎn)基地。
政和縣是白毫銀針的產(chǎn)地之一，更是全國最大的白茶基地。政和縣屬亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，氣候溫和，土壤肥沃，為茶葉的生長提供了獨特的地理氣候條件。
此外，白毫銀針的原產(chǎn)地福鼎和政和縣，所產(chǎn)的白毫銀針茶品質(zhì)優(yōu)良，各位朋友在購買的時候需要分清楚了。
白毫銀針的主要品種
1、北路銀針
北路銀針產(chǎn)于福建省福鼎市，其茶芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，湯色杏黃，滋味醇正，香氣清淡。
2、南路銀針
南路銀針產(chǎn)于福建省政和縣，該茶外形粗壯，芽長，毫毛略薄，光澤沒有北路銀針那樣光潤，但滋味濃醇，香氣清鮮。
白毫銀針的品質(zhì)特征
白毫銀針芽頭肥壯，形狀似針，白毫滿披，銀裝素裹。沖泡之后，滋味醇厚、甘爽，香氣清新。茶在杯中沖泡，花乳滿浮，芽芽挺立，令人賞心悅目。
總而言之，白毫銀針壽眉都是白茶中的精品，是一種獨具特色的茶葉，但都是值得飲用的茶葉喔！
