經(jīng)常喝白茶，對于培養(yǎng)健康的生活方式是非常有益的。福鼎白茶具有獨特的保健功效，經(jīng)驗和科學研究都表明，它是保健茶、放心茶、健康茶。多喝福鼎白茶，對人們的健康生活方式也更有保障，那白茶分為哪四種類型的茶葉呢？下面我們就一起來了解一下吧！
白毫銀針的品質(zhì)特征
白毫銀針茶如其名，茶芽肥壯滿披白毫，色澤鮮白光潤，閃爍如銀，外形圓緊勻直芽長近寸條長挺直毫鋒畢露，針梗翠綠，潔白似銀鉤，纖細若繡針，柔嫩如雀舌，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。以毫心肥壯、鮮艷、銀白閃亮為上，以芽瘦小而短、色灰為次。其中白毫銀針又分為一、二、三級，以福鼎大白茶為原料生產(chǎn)的白毫銀針稱為北路白毫銀針，以政和大白茶為原料生產(chǎn)的白毫銀針稱為南路白毫銀針。
白牡丹的品質(zhì)特征
白牡丹葉芽非常嫩，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅滋味清醇微甜，毫香鮮嫩持久，湯色杏黃明亮，葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中。其以適制白茶茶樹品種的一芽二葉初展鮮葉為原料加工而成，分為高級白牡丹和一、二、三級，以葉張肥嫩、葉態(tài)伸展、毫心肥壯、色澤灰綠、毫色銀白為上，以葉張瘦薄、色灰為次。
功效：常飲白牡丹茶，有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡,且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效，是當今公認最安全又營養(yǎng)的綠色健康飲品。
貢眉和壽眉的品質(zhì)特征
貢眉和壽眉以小菜茶、福鼎大白茶或福鼎大毫茶鮮葉為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工而成。貢眉分為特級貢眉和一、二、三級，優(yōu)質(zhì)貢眉和壽眉葉張肥嫩、夾帶毫芽。
新白茶的的品質(zhì)特征
新白茶采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶鮮葉為原料制作而成，外型看上去，條直顯芽、芽壯勻整、嫩綠鮮活、透著金黃，沖泡后葉是白的脈是綠的。其等級分為特級新白茶和一、二、三級，品質(zhì)以條索粗松帶卷、色澤褐綠為上，無芽、色澤棕褐為次。
白茶怎么喝
1、杯泡法
這種泡法非常簡單，用杯泡法，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香，再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據(jù)個人口感自由掌握。
2、蓋碗法
適合二人對飲，取3g福鼎白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然后像功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次遞減，這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3、壺泡法
適合三五人雅聚，大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點：毫香醇厚。
4、大壺法
適合群體共飲和長時間飲用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。
5、煮飲法
適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風味。
白茶的沖泡技巧
1、量的控制：白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
2、溫度的控制：水溫要求在90到100度。
3、沖泡時間：第一泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶的品嘗方法
1、觀色
白茶鮮葉越嫩、越飽滿，白化程度越強，制成的干茶越顯金黃，品質(zhì)越高，越顯尊貴。
2、聞香
嫩香是白茶的特色之一，無論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質(zhì)越高。
3、賞奇
用95攝氏度左右開水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘后，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時，白茶的獨特性達到至純至美。
4、品評
待茶湯涼至可入口時，細細品味，滋味鮮爽，甘味生津，唇齒留香，進入最高境界。
5、添水
待茶湯飲至茶杯的三分之一時，添加開水再飲，一般沖飲三次為宜。
時下白茶正是一種新時尚。其在科研領域屢屢出新，許多有關白茶的衍生產(chǎn)品被研制出來，如白茶護膚品、潤膚露、牙膏、美白套裝、潔面乳、保濕精華液、化妝品及白茶提取物。
