眾所周知，在中國的六大茶類中，白茶的工序最為簡單。水靈靈的茶葉摘下來，經(jīng)過日曬或陰干，自然萎凋并干燥，就成了白茶。沒有復雜工藝，不加以過多人工干預，白茶呈現(xiàn)出的，是最接近自然的鮮甜口感。若是日曬過的白茶，還會產(chǎn)生飽滿的“陽光味道”，光是聞聞，就讓人心情大好，那名茶福鼎白茶哪兒產(chǎn)的大家知道嗎？不知道的話下面小編就給大家簡單的介紹一下吧！
福鼎白茶的主要產(chǎn)區(qū)
1、磻溪鎮(zhèn)
磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認的最優(yōu)質的生長地，是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。全鎮(zhèn)擁有無公害茶園2.16萬畝，有機茶園1000畝，年產(chǎn)優(yōu)質茶葉1500噸。磻溪的森林覆蓋率可以達到80%以上，山上常年云霧繚繞；空氣、水文條件達是國家一級標準；土壤以黃紅礫壤為主，有機質物和礦物含量高。
同時磻溪海拔較高，平均海拔高度在500到800米之間，區(qū)域日照充足，氣溫比低海拔地區(qū)低2—4℃之間。山地氣候條件一般是氣候溫和、雨量充沛、濕度大，晝夜溫差也大，非常有利于白茶生長和養(yǎng)分的積累。所謂高山云霧出好茶形容的便是山地氣候和海拔對茶葉品質的影響。因此，磻溪鎮(zhèn)出產(chǎn)的茶葉品質優(yōu)異，茶香高顯，茶湯綿軟香甜，入口嘴里就能感受到回甘。
2、太姥山鎮(zhèn)
福鼎白茶產(chǎn)地名號最響的要數(shù)太姥山鎮(zhèn)。
據(jù)說，太姥山有一株一千多年的綠雪芽白茶的母樹，福鼎所有白茶皆是發(fā)源于此。白茶大師方守龍的白茶品牌綠雪芽，茶園也是建于此地。
福鼎市國家重點風景名勝區(qū)太姥山脈，就在太姥鎮(zhèn)上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云霧，氣溫比山下要低2—5℃。有很高的森林覆蓋率，土壤為山地紅壤和過渡性黃紅壤，含火山巖風化物質和腐殖質，PH值在4―4.5之間，偏酸，十分適宜茶樹生長。
但是，太姥山也是一個景區(qū)，茶樹種植面積有限，所出產(chǎn)的白茶數(shù)量也是少之又少。同時，太姥山靠海，海水里的鹽份會隨著雨水、云霧等進入茶樹體內，靠海面出產(chǎn)的茶葉或帶有咸味。因此，市面上真正太姥山產(chǎn)的白茶十分少，更有不良商家冒名頂替。
3、管陽鎮(zhèn)
管陽鎮(zhèn)，位于福鼎市西北部。全鎮(zhèn)地處高山地帶，大部分村莊都在海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。管陽鎮(zhèn)大多為高山地勢，晝夜溫差大，茶葉生產(chǎn)周期較長，茶青上市的時期較平原地帶晚，每年冬季都會下雪，有利于控制茶葉的病蟲害。管陽鎮(zhèn)的茶葉茶多酚含量遠高于其他地區(qū)，高山茶葉中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。管陽鎮(zhèn)因其土壤多含砂礫，茶樹的根系都扎的都不深，所產(chǎn)茶葉的耐泡度稍弱，總體湯水偏薄。
4、點頭鎮(zhèn)、白琳鎮(zhèn)
點頭鎮(zhèn)，居典型的熱帶海洋性氣候，雨量充沛，水、光、熱資源充足，全年平均降水量45MM，日照時數(shù)12小時，氣溫25度，無霜期290天。點頭鎮(zhèn)的茶葉久負盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。
由于海拔的劣勢，點頭鎮(zhèn)的白茶香氣稍弱，湯水較之其他地區(qū)顯得不柔和。點頭鎮(zhèn)與白琳鎮(zhèn)交界相隔不遠，歷史上，白琳鎮(zhèn)所產(chǎn)的“白琳功夫”紅茶，曾經(jīng)出口世界各國。在清朝時期，白琳鎮(zhèn)便是有名的茶葉出口基地?，F(xiàn)在，點頭鎮(zhèn)茶園面積居福鼎首位，同時還坐擁閩東最大的“閩浙邊貿茶花交易市場”，福鼎及周邊乃至浙江泰順、蒼南等縣市的茶葉都在這里集散。許多重點茶企都在該鎮(zhèn)落戶。如福鼎白茶制作技藝傳承人梅相靖就住在柏柳村。
福鼎白茶的種植技術
1、茶園
對于茶樹來說，園地的選擇相對來說比較重要。降水量充沛，關照充足，土壤肥沃的園地對于茶樹的生長是十分適合的。在這樣的園地中長成的茶葉品質也會十分的好。土壤以酸性的山地黃壤、沙性黃壤和紅黃壤土為好。
2、施肥防蟲害
對于作物來說，進行適當?shù)氖┓誓軌虼龠M作物更好的成長。作物會受到害蟲的破壞因此也要定時的對殺蟲，預防蟲害。對于白茶茶樹來說也是一樣的道理哦。
3、栽種
對于白茶茶樹的栽種來說要保持茶苗之間的距離，這樣有利于茶樹的成長。同時要定期的進行翻土，這樣能夠保持土壤中的養(yǎng)分，對于茶樹吸收營養(yǎng)物質比較有利哦。
福鼎白茶制作工藝
1、白茶不僅要根據(jù)氣溫采摘一芽一葉的初展鮮茶葉，還要做到早采、嫩采、勤采、凈采這四大采摘原則。
2、在萎凋之前先將茶葉經(jīng)過攤青，再經(jīng)過室內自然萎凋及加溫萎凋。最后七八成干時候兩者都需要進行并篩。
3、白茶的烘干分為初烘（時間為十分鐘，溫度在100℃~120℃之間）、攤涼（攤涼十五分鐘）、復烘（70℃低溫長烘）這三種。
福鼎白茶的功效
1、有美容養(yǎng)顏的作用，適合接觸電腦、油煙較多的女性飲用。
2、可以增加糞便的含水量，有助于糞便從體內排除，避免腸毒蓄積。
3、可以抗擊人體自由基，減少自由基對于正常細胞的傷損，降低細胞衰老的概率，有抗衰老的作用。同時可以減少一些由自由基導致的疾病，也有一定的保健身體的作用。
4、可以促進牙齒和牙齦的健康，而嚼食茶葉時，白茶中的纖維素具有清潔口腔、減少齲齒的作用，因此女性喝白茶可以保護牙齒。
5、具有增強吞噬細胞強度，調節(jié)體液免疫的作用，而含有的胡蘿卜素、維生素A、抗氧化多酚等，可以作用于呼吸道粘膜，有增強呼吸道粘膜強度的作用，女性飲用可以增強人體抵抗感冒等病毒的能力。
6、可以預防夜盲癥，維生素A可以明目，增強視覺功能、緩解眼睛疲勞，含有的抗氧化成分可以作用于視網(wǎng)膜，防止視網(wǎng)膜黃斑，因此有很好的明目作用。
7、可以抗擊自由基，防止自由基對肝臟的損傷，增強肝臟中過氧化酶的活性，增強肝臟的功能，同時可以增強肝臟解酒的能力，有很好的保護肝臟的作用。
喝福鼎白茶注意事項
即使福鼎性寒，不能飲用過量，會增加身體的寒涼之氣，如果是有脾胃虛寒、腹瀉、宮寒經(jīng)痛的人群，喝多了福鼎會影響消化，同時還伴有身體不適的情況出現(xiàn)。除此之外還有一定刺激神經(jīng)的作用，睡前喝多了白茶會影響睡眠。
綜上所述，白茶按原料嫩度及采摘時間可分為：白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉；同一棵白茶樹，我們可以采摘白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉，當然的產(chǎn)地也隨之變化！
