人們說，愛情就如那一杯白茶，沒有濃烈的香氣和耀眼的色澤，就這樣平平淡淡的共度一生。如同白茶一般的戀人，蘊含著原初的特質(zhì)。清明時節(jié)前十天誕生的鮮葉，不經(jīng)揉殺青、不經(jīng)揉捻，只得日光晾曬，荒野氣息偏愛白茶，使它多了份自然少了煙火氣，多了本心少了世俗。最精致的工藝，不是增其顏色，郁其芬芳；而是留其原本，維持天然，那福鼎白茶是不是屬紅茶類呢？不是的，福鼎白茶屬于白茶，相關(guān)的介紹如下！
福鼎白茶屬于白茶
福鼎白茶屬于白茶，是一種微發(fā)酵茶，采摘后不經(jīng)達(dá)成或揉捻，只顛末曬或文火干燥后加工的茶。白茶有著很是久長的汗青，一向以來都被譽為茶中的珍品。
福鼎白茶的品質(zhì)特征
福鼎白茶制品茶多為芽頭，芽頭肥壯，白毫滿披；沖泡之后，湯色平淡黃亮，有濃烈的毫香，滋味鮮醇爽口，回甘無限，有著綠妝素裹的美感。
福鼎白茶建造工藝
白茶多采摘自福鼎懂得茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶，泉城紅、泉城綠、政和懂得茶及福安懂得茶等茶樹品種的一芽一二葉為質(zhì)料，顛末萎凋和干燥兩道工序加工建造而成。其制法的特點是既不粉碎酶的活性，又不促進氧化浸染，且保持濃烈毫香，湯味鮮爽。
福鼎白茶的種類
憑證茶樹品種、質(zhì)料采摘的尺度差異，白茶可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉和新白茶5種。差異種類的白茶，有著差異的品格特性。
福鼎白茶有什么功效
1、清熱解毒預(yù)防上火是白茶餅的重要功效，它性質(zhì)微寒能清熱解毒，也能消炎殺菌，平時人們用它泡水以后直接漱口，能消除口腔炎癥并能去除口臭，人們在出現(xiàn)牙齦腫痛或口舌生瘡時，多用白茶餅泡水漱口，還能讓病情減輕。
2、白茶能增強人體的抗輻射能力，特別是那些存放時間較長的白茶餅，它們含有多種天然藥用成分，其防輻射物質(zhì)的含量也特別高，人體吸收這些成分后，能讓身體的抗輻射能力明顯增強，同時它還能提高人體的造血機制，并能減少電磁輻射對人體的傷害，日常生活中，那些經(jīng)常接觸輻射源的人用白茶餅泡水喝，對維持身體健康有極大好處。
福鼎白茶茶餅怎么喝合適
福鼎白茶需要沖泡以后再喝，但在沖泡白茶餅以前應(yīng)該先準(zhǔn)備合適的工具，把白茶餅撬開，再取下白茶以后放在茶具中沖入開水才能得到美味的茶湯。白茶餅在撬開時需要使用專業(yè)的茶刀或者茶針，在手撬開時需要掌握一定的方法技巧，只有這樣才能防止白茶餅被弄碎。
喝福鼎白茶注意事項
福鼎白茶在沖泡飲用時也有一些禁忌，它性質(zhì)微寒，那些患有胃寒或脾胃虛寒的人禁止飲用。白茶餅中還含有一定數(shù)量的茶堿和咖啡因，這些物質(zhì)對人類神經(jīng)有明顯刺激作用，那些神經(jīng)衰弱或經(jīng)常失眠的人也不能喝白茶餅，這也是它的最重要的飲用禁忌。
