白茶，有養(yǎng)胃的功效，其關(guān)鍵是在于白茶在轉(zhuǎn)化過(guò)程中，其大量的衍生物質(zhì)，基本上屬于小分子，有利于人體的胃腸道的吸附，并且刺激性小。尤其是老白茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠(yuǎn)高于其它茶類。它不僅體現(xiàn)很好的吸附性，又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，同時(shí)又能保護(hù)胃粘膜，幫助消化，那白茶的產(chǎn)地在哪里呢？相關(guān)的而結(jié)束如下！
白茶的主要產(chǎn)地
白茶在我國(guó)的主要產(chǎn)地在福建省，包括有福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等縣。我國(guó)生產(chǎn)白茶已經(jīng)達(dá)到兩百余年，最早是由福建省福鼎縣創(chuàng)立。福鼎縣有一種特別的優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)叫做“福鼎大白茶”，在茶芽葉上有著密密麻麻的白茸毛，是制茶不可多得的好材料，最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。
白茶的種類
1、白牡丹
白牡丹茶按其品質(zhì)又可以劃分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)。四個(gè)等級(jí)的白牡丹有一些差異，其中特級(jí)白牡丹毫心最多，葉面呈有光澤的翠綠色，潔凈無(wú)蠟葉，泡出來(lái)的茶湯清澈橙黃，品嘗起來(lái)清甜醇厚，回味無(wú)窮。
2、貢眉
貢眉，又叫壽眉，是白茶各個(gè)種類中的銷量冠軍，產(chǎn)量占據(jù)了白茶總產(chǎn)量的半壁江山。貢眉可以分為特級(jí)茶、一級(jí)茶和二級(jí)茶。其中特級(jí)茶毫心多而肥壯，葉片潔凈而有光澤，呈現(xiàn)出干凈溫柔的墨綠色，泡出來(lái)的茶湯是清澈的淺橙黃色，香氣鮮爽甘醇。
3、白毫銀針
白毫銀針有三個(gè)等級(jí)，分別為特級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。白毫銀針普遍呈銀白勻亮的色澤，泡出來(lái)之后香氣鮮醇濃郁，口感清鮮嫩。
4、新白茶
新白茶是福建的特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。新白茶的葉片呈現(xiàn)有光澤的暗綠色，香氣清爽，口感濃郁，湯色和綠茶很相似但是沒(méi)有綠茶的香氣，濃醇清甘是其特色，受到很多消費(fèi)者的青睞。
白茶的價(jià)格
1、白毫銀針
正常情況下，一般存放了3年的特級(jí)白毫銀針價(jià)格在7900元一斤左右。存放了7年的特級(jí)白毫銀針價(jià)格在16500元一斤左右。存放了3年的一級(jí)白毫銀針價(jià)格在3200元一斤左右。存放了7年的一級(jí)白毫銀針價(jià)格在11500元一斤左右。
2、白牡丹
存放了3年的特級(jí)白牡丹價(jià)格在4100元一斤左右。存放了7年的特級(jí)白牡丹價(jià)格在8600元一斤左右。存放了3年的一級(jí)白牡丹價(jià)格在2400元一斤左右。存放了7年的一級(jí)白牡丹價(jià)格在5000元一斤左右。存放了3年的二級(jí)白牡丹價(jià)格在1400元一斤左右。存放了7年的二級(jí)白牡丹價(jià)格在2800元一斤左右。
3、壽眉
存放了3年的一級(jí)壽眉價(jià)格在700元一斤左右。存放了7年的一級(jí)壽眉價(jià)格在1500元一斤左右。存放了3年的二級(jí)壽眉價(jià)格在400元一斤左右。存放了7年的二級(jí)壽眉價(jià)格在820元一斤左右。
影響白茶價(jià)格的因素
1、老白茶茶青好
要論茶青的優(yōu)質(zhì)，其中一定要提到高山茶。高山茶，可謂品質(zhì)擔(dān)當(dāng)，一夫當(dāng)關(guān)萬(wàn)夫莫開(kāi)，高山茶的品質(zhì)，難以超越。
2、老白茶工藝好
傳統(tǒng)工藝，工序簡(jiǎn)約，只經(jīng)過(guò)萎凋和干燥后得來(lái)，不會(huì)破壞白茶的結(jié)構(gòu)，能讓白茶的內(nèi)質(zhì)物質(zhì)得以保留。這些內(nèi)質(zhì)，包括：茶多酚、氨基酸、咖啡堿、茶多糖、維生素、芳香物質(zhì)等。
3、老白茶保存好
保存好，是對(duì)白茶品質(zhì)的保駕護(hù)航。老白茶，之所以能實(shí)現(xiàn)“一年茶，三年藥，七年寶”，少不了保存這一關(guān)鍵步驟。
白茶制作工藝流程
1、采摘
白茶根據(jù)氣溫采摘玉白色一芽一葉初展鮮葉，做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵，大小均勻，留柄要短。輕采輕放。竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)。
2、萎凋
采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放，厚度均勻，不可翻動(dòng)。攤青后，根據(jù)氣候條件和鮮葉等級(jí)，靈活選用室內(nèi)自然萎凋、復(fù)式萎凋或加溫萎凋。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時(shí)，室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩。
3、烘干
初烘：烘干機(jī)溫度100－120℃，時(shí)間：10分鐘；攤涼：15分鐘。復(fù)烘：溫度80－90℃；低溫長(zhǎng)烘70℃左右。
4、保存
茶葉干茶含水分控制在5%以內(nèi)，放入冰庫(kù)，溫度1－5℃。冰庫(kù)取出的茶葉三小時(shí)后打開(kāi)，進(jìn)行包裝。
老白茶的藥用價(jià)值
1、抗癌治療蕁麻疹
經(jīng)常飲用老白茶可以達(dá)到抗癌的作用，因?yàn)椴枥镞€有一些抗癌防暑解毒的物質(zhì)。陳年的老白茶對(duì)于患蕁麻疹的幼兒更是有很好的療效。
2、控制血糖
老白茶里富含人體的活性酶，它可以提高身體酯酶的活性。達(dá)到促進(jìn)脂肪的代謝，可以有效的控制體內(nèi)脂肪的堆積，減少身體對(duì)脂肪和糖分的吸收，從而控制血糖。
3、保護(hù)肝臟
老白茶可以加速酒精的新陳代謝，讓它迅速排出體外，所以對(duì)肝臟的保護(hù)有著很好的作用。
4、預(yù)防夜盲癥
老白茶里含著豐富的維生素a原，維生素a原進(jìn)入人體之后可以轉(zhuǎn)化成維生素a，這種物質(zhì)可以讓我們的眼睛變得更加明亮，在夜間看東西更加清楚，所以也可以有效的預(yù)防夜盲癥。
白茶，讓淡雅的日子，氤氳著淡淡的香。泡白茶，要看白茶的種類、年份，壺的大小，水溫的高低，出水的快慢。茶湯的最終呈現(xiàn)，是泡茶人和茶與水一起互動(dòng)的結(jié)果。用心，泡出來(lái)的茶最好喝，經(jīng)得起細(xì)細(xì)品味。也許，最能觸動(dòng)人心的是喝茶時(shí)那種溫暖的人情味。
