一道白茶，能將工序上的嚴(yán)謹(jǐn)及細(xì)微處的把握和處理展露無遺。態(tài)度決定一切，在如今多元化的白茶世界里，每個(gè)人的深度和定義有高有低，對于白茶的品質(zhì)認(rèn)知及專業(yè)知識很難有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，那白毫銀針與毛尖是一種茶葉嗎？并不是的，相關(guān)的介紹如下！
白毫銀針和毛尖所屬茶葉種類不同
白毫銀針和毛尖雖然看著外表樣子差不多，但是它們屬于不同的茶葉種類，其中白毫銀針是白茶的一種，而毛尖則是綠茶的一種，它們的口感和特性與功效都有很大的不同。
白毫銀針和毛尖外形差別
白毫銀針的原料全部是茶芽，它制成成品以后形狀與針很相似，而且白毫密被，色白如銀，而毛尖則是在茶葉長出茶葉以后采集的一種茶品，它制成成品以后外形圓潤而且光滑，色澤多為翠綠色。
白毫銀針和毛尖口感不同
白毫銀針沖泡以后湯色淺杏黃，而且口感清爽，在湯味醇厚，香氣芬芳，而毛尖沖泡以后顏色翠綠，干凈，香氣高雅，清新，口感鮮爽，醇香，回甘明顯。
白毫銀針和毛尖功效不同
白毫銀針與毛尖的功效也不相同，毛尖的功效多以消炎殺菌和減肥瘦身為主，而白毫銀針則有一定的藥用功效，它能退熱解暑，也能排毒，平時(shí)可以用于人類麻疹等病毒性疾病的治療，功效十分明顯，這是毛尖所不
白毫銀針制作工藝
白毫銀針的原料來源于福鼎大白茶和政和大白茶等優(yōu)良茶樹，采摘下的單芽頭也要求及時(shí)送回工廠加工。制作過程中，白毫銀針只經(jīng)過萎凋和烘焙兩道工序，而其中的萎疝和晾干則是影響白茶風(fēng)味的決定性步驟。
白毫銀針特征
優(yōu)質(zhì)的白毫銀針外形壯實(shí)、肥碩顯毫、色澤銀灰、熠熠有光、湯色杏黃、滋味醇厚。沖泡后，它的茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，條條挺立。
綜上所述，白毫銀針與毛尖是兩種不同的茶葉，但都是非常值得飲用的優(yōu)質(zhì)茶葉！
