壽眉茶有哪些功效？
壽眉茶功效是很突出的，特別是老壽眉茶。隨著存儲陳放時(shí)間延長，壽眉茶性逐漸轉(zhuǎn)向溫平，不寒不熱，有助于排出人體內(nèi)的毒素，促進(jìn)新陳代謝等。
壽眉茶內(nèi)含豐富的多酚物質(zhì)、氨基酸、黃酮等，抗衰老抗氧化，殺菌消炎去火的藥理功效十分顯著，長期堅(jiān)持飲用老壽眉白茶，可益壽延年，故稱之為“壽眉”。
夏飲壽眉茶可以生津止渴、提神醒腦，冬飲驅(qū)寒暖胃、降脂減肥。適合四季飲用，老少宜益。公認(rèn)為是當(dāng)今安全營養(yǎng)的綠色健康飲品，且沒有任何副作用。
壽眉茶適合什么人喝？
1、抵抗力差的人群適合喝壽眉茶，壽眉茶的抗菌力強(qiáng)，喝壽眉茶可以防止濾過性病毒引起的感冒，還能防止蛀牙。
2、腸胃不好的人群適合喝壽眉茶，壽眉茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，能夠養(yǎng)胃，還對治療潰瘍有一定效果。
3、老年人適合喝壽眉茶，中風(fēng)和心臟病是老年人的高發(fā)病癥，喝壽眉茶還能夠減少中風(fēng)，減少心臟病的發(fā)作。
4、喜歡吃油膩煎炸食物的人群適合喝壽眉茶，壽眉茶能去滯，去油膩，幫助消化，同時(shí)還具有生津止渴，清心提神的功能。
5、鈣鐵缺乏的人群也適合喝壽眉茶，喝壽眉茶不但能涼肝膽熱手腳，除熱消痰暖心肺，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。
壽眉茶沖泡飲用方法
備器：蓋碗，公道杯，品茗杯，賞茶荷
備水：純凈水（山泉最佳）
備茶：壽眉
（1）沖泡壽眉的水溫為95~100度。
（2）一般沖泡壽眉的茶水比例為1：50，通俗點(diǎn)來說就是1克茶需要50毫升的水來沖泡。
沖泡步驟：
第一步：溫杯潔具
用開水淋燙茶具后倒掉（蓋碗→公道杯→品茗杯），這個(gè)過程有兩個(gè)作用：第一是清潔茶具，第二是提升茶具溫度，使茶葉的香氣更好的得到激發(fā)。
第二步：投茶
將準(zhǔn)備好的壽眉投入蓋碗中，投茶量可根據(jù)自己個(gè)人口味調(diào)整。
第三步：潤茶
將95~100度的熱水沿蓋碗杯壁注入，潤茶30秒后出湯。（因壽眉葉片舒張平坦，在制作過程中干茶的含水量較低，建議潤茶時(shí)間30秒，讓干燥的葉片重新浸潤飽滿，有利于茶葉中物質(zhì)的均勻滲出，散發(fā)出其自然本味。）
第四步：沖泡
注水時(shí)沿蓋碗邊緣注入，等30秒左右出湯，之后每泡延長5秒。
注意：壽眉在使用蓋碗沖泡七八泡之后，茶湯口感可能會(huì)變得有些淡，此時(shí)可以把壽眉放入陶壺中繼續(xù)煮飲。
