安吉白茶的功效與作用
1、防輻射功效
安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效，同時它含有的茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。
2、降低血壓功效
能通常調節(jié)腦中神經傳達物質的濃度使高血壓患者降低血壓，安吉白茶富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。
3、延年益壽功效
安吉白茶茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類物質，能清除氧自由基，抑制脂質過氧化，因而經常飲茶確有一定延年益壽之功。
4、明目護肝功效
安吉白茶茶葉中的維生素c等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。同時，茶葉中維生素k的含量約每克成茶300～500國際單位，維生素k可促進肝臟合成凝血素。
5、美容護膚功效
安吉白茶中的茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
6、抑制心血管疾病
茶多酚，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
安吉白茶功效雖好，但是也有禁忌，具體如下：
1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
3、少喝新茶：因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
安吉白茶怎么泡？
1、茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細秀、勻整的優(yōu)質安吉白茶。
茶葉的量，一般我們取四五克左右。當然，也隨你喜愛的口味，你要是喝的濃一些可以再加一兩克。喝得淡些就用三克。
2、泡茶用水：沖泡安吉白茶選用境內黃浦江源頭水是最佳選擇。當然了，安吉白茶暢銷全國各地不可能來安吉取水泡茶，所以大家最好選用燒開的純凈水，沒有任何雜質與異味。
另外綠茶，是一種不發(fā)酵的茶葉。沖泡茶葉，我們不能用沸水去直接沖泡。并且安吉白茶原料細嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，正常情況下，用85度的水溫來泡。這里的85度水，是指把水煮沸到100度，然后放置涼一會到85度再沖泡。
3、茶具：沖泡安吉白茶選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。
安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。飲用不僅口感滋味佳，對身體的好處也是很多的，可以經常泡飲保健身體健康。
