福鼎白茶藥用價值
1、呵護喉嚨：咽喉感覺不適時，可用白茶湯作晨間漱口。咽喉腫痛時，每日用濃茶漱口5至6次，能夠起到消炎殺菌的效果。
2、美容養(yǎng)顏：白茶的自由基含量最低，多喝白茶可以延緩衰老，美容美顏，特別是女性。
3、消炎治牙：白茶中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。早晚用白茶各漱口刷牙1次，能預(yù)防蛀牙。如果牙疼，用白茶漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙疼之苦。
4、清污解毒：若遭受蜈蚣、蝎子蜇傷，可將食鹽與熱的白茶湯調(diào)和敷在患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，用食鹽洗刷水果表皮后，再用白茶湯水沖洗干凈，就能起到清潔消毒的作用。
5、清理腸胃：早晨空腹時飲淡白茶1杯，不僅可清理胃火、消除口臭和口中甘淡無味的現(xiàn)象，還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部。倘若老人腸胃熱重、便秘，常飲用白茶，可起到消熱通便的功效。食物輕微中毒或喝酒太多導(dǎo)致胃不舒服，可飲用濃茶進行催吐。
6、治灼燙傷：將傷處浸泡白茶湯中或用白茶湯灑上傷口，可以對傷口進行消毒和緩解燙傷傷勢。
7、防治腳氣：白茶具有很好的殺毒除菌功效，利用白茶湯水中熱力，皮膚就可以更好的吸收茶水的殺毒除菌成分，即可實現(xiàn)白茶湯泡腳治療腳氣的功效。
8、降糖降壓：白茶富含茶多糖、茶氨酸、黃酮類、活性酶等物質(zhì)。不少犯糖尿病朋友在喝一段時間白茶后，口渴和多飲癥狀明顯改善，空腹血糖、餐后2小時血糖明顯下降，胰島素分泌上升，體重逐步增加，效果顯著。
福鼎白茶泡法
福鼎白茶可采用蓋碗泡法，主要分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。
1、投茶：根據(jù)蓋碗容量的大小來定，一般投茶量為蓋碗量的三分之一，記住寧少勿多這個詞就好。
2、洗茶：洗茶即醒茶，又稱溫潤泡，用溫度適中的開水，然后用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。
3、沖泡：沖泡的水溫宜高，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對著茶葉沖。
4、出湯：出湯要把握兩點，就是時間和手法，注完水后停留5秒即可出湯，手法要平、穩(wěn)、快，碗要端平，到了出湯的時間千萬別猶豫，一定要快，盡快瀝干；瀝干后，蓋碗歸位，蓋子可稍微打開，讓茶葉通通氧氣，這樣茶湯會更好喝。
福建白茶沖泡方法很多，除了泡以外，還可以煮飲。但是煮飲白茶要選擇老白茶，新白茶不適宜煮。而且老白茶煮飲比泡飲要更好喝。煮后的老白茶，豐富的內(nèi)含物質(zhì)如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡堿等有益成分充分析出。
同比泡的白茶，煮的水浸出物高出近60%。煮后的茶湯，滋味更加濃醇，聞起來充滿香氣喝起來口感也很柔和。
福鼎白茶飲用注意事項
白茶雖是保健養(yǎng)生茶，但是如果不正確的飲用白茶是對身體產(chǎn)生不好的作用。
茶宜兼飲，不宜偏飲，白茶又宜常飲，不宜間斷，飲用福鼎白茶，不宜太濃，一般根據(jù)自己喜歡濃茶還是淡茶之分，用150ml水用3克或5克的茶葉。水溫控制在85-95℃左右。不要飲用過燙的白茶，過燙熱水泡茶，不但破壞茶葉中的維生素，直接飲用更會傷害咽喉、食道和胃壁，反而損害健康。
此外，空腹時飲茶，胃液會發(fā)生異常分泌現(xiàn)象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。根據(jù)白茶的功效老年人用于保健每天不要飲用太多，飲用過多反而起不到保健作用。
