品飲過福鼎白茶的人，對(duì)白茶具有的特殊香氣、滋味、湯色都會(huì)戀戀不忘，長期飲用更是有利于身體健康，下面我們一起來了解一下福鼎白茶功效和保存方法！
白茶的功效
1、消炎、潤肺清熱
老白茶因?yàn)殛惢蟛栊赞D(zhuǎn)溫,現(xiàn)代科學(xué)研究表明，白茶中的游離氨基酸含量高出其他茶類數(shù)倍，茶多酚等多種有益物質(zhì)含量也為六大茶類之最。所以,老白茶不僅可以達(dá)到消炎、潤肺清熱的良好效果。還有降血壓、止泄、殺菌、抗腫瘤等功效。
2、控制胰島素
同時(shí)老白茶比較起來其他茶類具有更多的雙糖，可有效控制胰島素分泌等。
3、清熱解毒
據(jù)史料記載,自我國古代以來,就有習(xí)俗是用成年白茶治療小兒麻痹、外感發(fā)熱的情況。據(jù)現(xiàn)代臨床表明，白茶除了可以用于發(fā)熱性疾病外，對(duì)于某些紅疹類皮膚病也有效果。
4、降血糖、解渴、健護(hù)牙齒
據(jù)史料記載,白茶可用于口干,消渴一癥,甚至可以緩解現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中比較困難的糖尿病。已有大量研究證實(shí):飲用白茶可以有效降低血糖，但是問題的關(guān)鍵在于患者有不同的體質(zhì),所以需要選用不同的白茶，才可以達(dá)到理想的效果。不僅如此,因?yàn)榘撞柚羞€含有豐富的氟量,所以可以用于牙齦腫痛及防止蛀牙。
5、消暑利水
白茶還可以用于暑熱傷津，小便排解不利。政和白茶可以補(bǔ)充因?yàn)槌龊苟鴮?dǎo)致的汗液丟失,還可以通過皮膚發(fā)散熱量,所以是夏暑天最佳消暑之品。而且又可通過尿液使暑熱通過小便而解，所以消暑作用效果顯著。
6、降血壓
經(jīng)過臨床表明,治療高血壓病用老白茶是有一定的科學(xué)依據(jù)的，老白茶本身性涼，進(jìn)入肝中,會(huì)起到平降肝陽的作用，因?yàn)槎嗄甑拇娣?茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生轉(zhuǎn)變，茶性轉(zhuǎn)化為瀉中有補(bǔ)。這對(duì)于治療陰虛陽亢型高血壓病是特別好的藥品。
福鼎白茶保存方法
1、密封保存
自然存放的前提是相對(duì)密封，即以密封為主，定時(shí)通風(fēng)換氣，排除異雜味。密封可以在一定程度隔絕水分、光線和異味。
對(duì)于成件的福鼎白茶來說相對(duì)簡單，不拆開用紙箱、大紫砂罐等裝好即可。但是如果是單餅尤其是拆過的福鼎白茶，需要用食品袋裝好密封，并用茶葉罐等容器裝好。
2、定時(shí)通風(fēng)換氣
天氣比較干燥時(shí)，需要一定的通風(fēng)透氣才能更好促進(jìn)福鼎白茶的后期轉(zhuǎn)化。然而參與福鼎白茶后發(fā)酵的真菌需要厭氧環(huán)境才能很好的繁殖，如果常常通風(fēng)透氣，微生物便無法好好生活繁衍。而且持續(xù)的空氣流通會(huì)帶來大量的濕氣，讓茶葉霉變。因此，福鼎白茶以定時(shí)通風(fēng)換氣為宜。
3、防潮
不同地方氣候不同，藏茶方法有所不同。尤其是像北方這樣比較干燥的氣候，緊壓狀態(tài)的福鼎白茶轉(zhuǎn)化較慢，儲(chǔ)藏起來很方便，大環(huán)境下自然存放即可，一般不會(huì)發(fā)生什么變質(zhì)現(xiàn)象。
但南方地區(qū)常常遇上連續(xù)的多雨時(shí)節(jié)，此時(shí)存茶的房間應(yīng)該保持門窗緊閉，不要開窗透氣，如果通風(fēng)透氣會(huì)導(dǎo)致存茶房間涌進(jìn)許多潮濕空氣，此時(shí)一定要密封，沒有空氣對(duì)流就沒有濕度的傷害，必要時(shí)需進(jìn)行抽濕。
量小的可以使用隔水的藏茶容器，對(duì)于量大的整件福鼎白茶，最好不要拆開外包裝，放在房間里面，下面墊紙箱或者木板，不要靠墻壁存放。
4、防異味
存放時(shí)，新、老白茶需分開用不同的容器存放，避免串味互相影響。同時(shí)存放時(shí)要隔絕密封，不能與有異味的物品放置于一起。正是因?yàn)檫@種特性，喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除異味。
5、避光
然后放在不透光的容器里密封儲(chǔ)藏，不要暴露在空氣中，同時(shí)置于陰涼無光的位置。
6、常溫保存
福鼎白茶存茶溫度以18—36℃左右為宜，溫度過高茶葉易變質(zhì)，溫度過低茶葉則轉(zhuǎn)化緩慢。
要想長期可持續(xù)地喝到老白茶，體驗(yàn)到白茶對(duì)人體帶來的健康，最佳的方式就是自己學(xué)會(huì)儲(chǔ)存福鼎白茶。
