茶，作為開(kāi)門(mén)七件事之一，數(shù)千年來(lái)伴隨中國(guó)人的日常生活。白茶，被譽(yù)為最健康的飲品，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。政和傳統(tǒng)工藝制作白茶，最大限度保留茶葉原有的物質(zhì)成分，讓所有喝白茶的人擁有更多健康。那政和白茶的功效有哪些呢？
政和白茶的功效
白茶性寒涼，功同犀角。
白茶的口碑那是歷史悠久，在《本草綱目》和《茶經(jīng)》中早有記載。
《本草綱目》中記載：“白茶性寒涼，功同犀角。”中醫(yī)藥理證明，白茶味溫性涼，具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。
老白茶，清熱降火自民間。
聽(tīng)說(shuō)在福鼎當(dāng)?shù)?，像小孩發(fā)熱或是成人牙齦腫痛，人們都會(huì)沏上一壺老白茶，緩解疼痛。
南方氣候多濕，夏天若出濕疹，一般也都會(huì)用白茶半飲半涂，據(jù)說(shuō)效果也是立竿見(jiàn)影。還記得茶的故事紀(jì)錄片里長(zhǎng)凈和尚會(huì)拿出來(lái)待客的老白茶么？就是出自福鼎太姥山呢。
一年茶、三年藥、七年寶。
這句話，對(duì)于白茶來(lái)說(shuō)，只是一句套話，意思就是白茶是好茶、喝白茶對(duì)身體好、存白茶是比買(mǎi)股票還賺的事兒。那么，為什么白茶會(huì)這么神奇？為什么白茶會(huì)有這么多贊譽(yù)？喜歡喝白茶的人，都應(yīng)該看看！
「一年茶」：因白茶屬于微發(fā)酵茶，所以剛制作出來(lái)的頭年的白茶，接近綠茶的口感。
「三年藥」：白茶就是這樣奇妙，要是把她好好珍藏兩三年，在存放過(guò)程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生變化，香氣轉(zhuǎn)陳，湯色逐漸由杏綠轉(zhuǎn)化成杏黃色或者再深些。品飲時(shí)香氣醇和，滋味漸柔。茶性也由凉轉(zhuǎn)溫。
「七年寶」：確切說(shuō)白茶存放至五六年就算老白茶了。隨著時(shí)間的陳放，白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來(lái)越醇厚，與陳香并存的依舊是那白茶特有的毫香。滋味香濃，湯色呈琥珀色，紅亮透明。到達(dá)這個(gè)年份的白茶，喝上幾杯熱騰騰的老白茶下去，會(huì)感覺(jué)整個(gè)人都輕松很多。
白茶的工藝，獨(dú)特且自然。
相比其他茶類(lèi)，白茶更接近自然，加工工藝最天然，滋味更是清純自然。黃酮含量高，氨基酸含量平均值（3.155%）高于其他五大茶類(lèi)。有實(shí)驗(yàn)證明，由于其獨(dú)特的加工工藝和內(nèi)含物質(zhì)，對(duì)于健康的幫助效果優(yōu)于其他茶類(lèi)。
白茶優(yōu)勢(shì)，其它茶無(wú)法媲美。
白茶具有優(yōu)于其它茶類(lèi)的突出保健功能。在白茶加工中的變化規(guī)律對(duì)富集GABA和提高γ-氨基丁酸茶的品質(zhì)，有著廣闊的運(yùn)用場(chǎng)景。
γ-氨基丁酸白茶中含有的GABA，往往比其它茶多。GABA，即γ-氨基丁酸，是一種廣泛存在于動(dòng)植物的天然生物活性成分。隨著對(duì)GABA研究的開(kāi)展，發(fā)現(xiàn)其具有與人體健康密切相關(guān)的多種生物學(xué)功能。
γ-氨基丁酸，讓白茶更適應(yīng)現(xiàn)代生活。
γ-氨基丁酸茶是一種具有多種保健功效的功能茶，近年來(lái)國(guó)內(nèi)外眾多研究發(fā)現(xiàn)，γ-氨基丁酸茶具有多種對(duì)抗當(dāng)中國(guó)人的“現(xiàn)代病”，比如調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能、抗抑郁、降血壓功能、抗衰老功能等多種功能。隨著γ-氨基丁酸茶的保健功效不斷被發(fā)掘，研究開(kāi)發(fā)γ-氨基丁酸白茶對(duì)于現(xiàn)代生活非常有價(jià)值。
白茶雖好，但不能當(dāng)藥物食用，建議各位朋友在將白茶用于治療疾病時(shí)，要遵循專(zhuān)業(yè)茶療師意見(jiàn)，不宜自作主張胡亂服用，以免延誤病情。
