在白茶中，福鼎白茶十分出名，具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性，不似綠茶那樣阻止茶多酚氧化，也不像紅茶那樣促進氧化。是最自然的技法制作而成的，所以其功效也十分優(yōu)秀。
福鼎白茶具體的功效
美容護膚
白茶這幾年也被直接用到了美容護膚品，因為白茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等都具有美白肌膚的作用。而且茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
舒緩壓力、緩解情緒
老白茶它的茶氨酸能夠影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)中多巴胺和5-羥色胺的釋放，能夠有效的緩解人體的緊張情緒，因此，如果有人喝茶后感到精神放松、心情愉快，喝白茶還能提高工作和學習效率，預防老年癡呆癥有一定的作用。
抗疲勞
對于腦力工作者來說很容易出現(xiàn)疲勞，導致身體疲乏、精神不振，白茶具有提神、抗疲勞的作用，喝白茶能夠增強大腦的活動的持續(xù)時間，而且還能夠延長大腦神經(jīng)的作用。如果長期過于疲勞之后，很容易造成人體長時間的精力缺失，白茶能有效分解體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)，特別是對于一些長期疲勞的患者有明顯的改善作用。
抗衰老
白茶體內(nèi)含有咖啡因、單寧酸成分，能收斂肌膚，讓松弛的膚質(zhì)變得緊致結(jié)實。同時白茶具高效抗氧化功能，可強化肌膚抵抗力，能改善人體排毒和防御功效。
降三高
白茶對于三高有一定的防護作用，因為白茶中含有的大量的微量元素，其中，氨茶堿，能夠擴大血管，使血液流通；茶多酚，茶多酚中所含的兒茶素能夠幫助清除體內(nèi)各種脂類；茶多糖，能夠有效地降低葡萄糖的轉(zhuǎn)化，從而降低血糖。一般中老年人來說老白茶的用量一般是3到5克，長期過量飲用的話還會導致其他問題，尤其是長期服藥的人更需要注意。
明目，保護視力
白茶中含有豐富的維生素c、維生素a原等成分，被人體吸收后，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用，還可以預防干眼病和夜盲癥。
解毒、抗突變
白茶中含有的多酚類化合物對對胃癌和結(jié)腸癌細胞增殖起到抑制作用。早在2014年美國生化學家洛德克博士公布了他對白茶抗癌研究的結(jié)論：白茶比其它種茶類抗突變更有效。
白茶的保健功效是非常大的，特別是對于現(xiàn)在都是亞健康的人來說，具有很神奇的功效，但是白茶并不適合所有人，比如白茶不適合孕婦還有兒童。量上也是需要控制，每天建議不超過五克。
