白毫銀針茶功效與作用

 

　　1、治麻疹

 

　　白毫銀針防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白毫銀針可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥。故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。福鼎當?shù)匕傩兆怨啪陀邪撞柚箫嫹ㄓ糜谥物L火牙疼退燒治療麻疹等疾，具體方法為：用清水投入10g陳年福鼎老白茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白茶水口感醇厚奇特。

 

　　2、促進血糖平衡

 

　　白毫銀針中除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白毫銀針可以顯著提高體內脂酶（lipoproteinlipase）活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內血液多余的糖分，促進血糖平衡。白毫銀針含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。

 

　　3、明目

 

　　白毫銀針存放時間越長，其藥用價值更高。白毫銀針中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲癥與干眼病，特別適合是長期長時間面對著電腦辦公人士和青少年保護視力。同時白毫銀針還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。

 

　　4、保肝護肝

 

　　白毫銀針片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無毒物質，降低對肝細胞的損害。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護肝的作用，大幅度降低乙醇對肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復。同時，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護肝，解酒醒酒的良品。

 

　　5、清熱降火

 

　　白毫銀針的功效可以令人降火，讓人清心解煩、安神定智、有助于提高睡眠質量，特別是陳年新工藝白茶(陳年老白茶)的降火消炎、清熱解毒功效尤其突出；專家建議：春天喝花茶，夏天喝白茶綠茶能防暑降溫，秋天喝青茶，冬天喝紅茶黑茶養(yǎng)胃；茶宜兼飲，不宜偏飲，白毫銀針又宜常飲，不宜間斷，從某種程度上說，白毫銀針的防暑降溫效果是最好的，白毫銀針保健功效是需要長飲才有很好的保健效果的。

 

　　6、利尿解毒

 

　　2000多年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載道：“神農(nóng)嘗白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即為茶，唐陸羽《茶經(jīng)》據(jù)此得出“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于周魯公”的結論。白毫銀針中高含量的茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張，增加腎臟的血流量，從而增加腎小球的濾過率，使尿液中的乳酸獲得排除，達到利尿排毒作用。

 

　　7、抗過敏

 

　　臨床上的過敏反應可根據(jù)發(fā)病類型分為二大類四個分型：速發(fā)型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和遲發(fā)型(Ⅳ型)。過敏性皮膚炎，新生兒的臨床發(fā)病率極高，約占20％～30％，青年期的發(fā)病率也量2%~3％以上。白毫銀針茶葉中含有的兒茶素和特有的茶多酚是主要抗過敏活性成分，白毫銀針還可以有效地減輕炎癥部位的真皮浮腫,達到白毫銀針保健功效抗過敏的作用。

 

　　8、防止呼吸道損傷

 

　　中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的韓馳教授說：長期飲用白毫銀針能讓血糖保持正常水平，達到白毫銀針保健功效的降血糖作用，而且能防止吸煙呼吸道損傷，白毫銀針可以對吸煙造成損傷的DNA進行修復，白茶保健功效非常好，這是我們通過人體實驗得出的結論，長年吸煙者應多喝白茶。

 

　　9、抗疲勞、養(yǎng)心、養(yǎng)神

 

　　白毫銀針中的咖啡堿和黃烷醇類可促進大腦垂體活動，能加強肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助于思維，白毫銀針具有耐泡特點，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。

 

　　1、降低藥效

 

　　不太懂常識的朋友，可能會使用茶水來送藥。其實茶水是不能送藥的，白毫銀針也依然如此。吃藥的時候如果用白毫銀針送藥，會為身體帶來一定的副作用，同時也會降低了藥效，這樣吃藥就沒有什么效果啦！

 

　　2、引起貧血

 

　　貧血是因為身體缺乏營養(yǎng)物質，貧血的朋友們在飲食和生活習慣方面要多加注意。白毫銀針雖然好處很多，但真心不適合貧血或者血壓低的朋友們。如果喝了過量白毫銀針的話，只會加重你的癥狀，還會引起四肢無力或者頭暈的可能。

 

　　3、引起失眠

 

　　茶水一般都有提神興奮作用，那是受到茶湯中的咖啡堿物質所影響。白毫銀針中的咖啡堿物質也不少，如果喝太多的話容易導致失眠睡不著覺，所以朋友們喝茶可別當水喝哦！喝太多白毫銀針還會傷身，容易導致血糖下降，從而出現(xiàn)惡心或頭暈的現(xiàn)象。

 

　　4、導致缺鈣

 

　　因為白毫銀針的氟含量比較高，再加上水的結合，如果喝太多的話容易引起人體的鈣離子化合成氟化鈣，很容易造成不容易吸收導致鈣物質流失。我們人體都需要補鈣，尤其是老年人，老年人如果缺鈣會造成骨子疏松的問題，所以不適合喝太多白毫銀針茶。

 

　　5、容易殘留茶漬

 

　　白毫銀針中的茶色素很多，平常喝完最好刷牙，中國十大名茶，否則很容易使自己的牙齒殘留許多茶漬。長期喝白毫銀針不刷牙的話，加上殘留的茶漬，可能會影響到你的牙齒健康。一口潔白的牙齒才能讓你形象加分，這一點不可疏忽。

 

　　6、影響造血功能

 

　　胃不太好的朋友們就不要喝太多白毫銀針了，因為其是寒性，容易導致腹痛腹瀉的可能。白毫銀針中的單寧酸以及鞣酸物質會和人體的鐵離子化合，這樣會影響到人體對鐵離子的吸收，會影響到我們的造血功能，還是適量飲用喝為妙。

 

　　1、主要用具

 

　　透明玻璃杯為主，白瓷杯、白瓷蓋碗或或透明玻璃蓋碗等，通過玻璃杯可以盡情地欣賞白毫銀針在水中的千姿百態(tài)。除此之外，還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盤、水盂、濾網(wǎng)、熱水壺及風爐（電爐或酒精爐皆可）等。

 

　　2、沖泡用水

 

　　山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。

 

　　3、沖泡水溫

 

　　由于白毫銀針較細嫩，葉子較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80-90℃((即水沸后讓其自然冷卻)為宜。

 

 

　　1、溫杯

 

　　取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。

 

　　2、置茶

 

　　用茶匙取白毫銀針少許置放在茶荷中，然后向每個杯中投入3-5克左右白毫銀針。

 

　　3、洗茶

 

　　往玻璃杯中加入三分之一的溫開水，手托著杯底搖晃幾下，然后將洗茶水倒掉，洗茶速度要快，以免茶葉中有效成份大量浸出而影響飲用效果。

 

　　4、泡茶

 

　　先加入三分之一的90度左右的溫開水，目的是浸潤茶葉使其初步展開。然后用左手托杯底，右手扶杯，將茶杯順時針方向輕輕轉動約半分鐘，使茶葉進一步吸收水分，香氣充分發(fā)揮。沖泡時采用回旋注水法，可以欣賞到茶葉在杯中上下旋轉，加水量控制在約占杯子的三分之二為宜，沖泡后靜放2分鐘(沖泡時間根據(jù)個人口感自由掌握)。

 

　　5、品茶

 

　　先聞香再觀湯色和杯中上下浮動玉白透明形似蘭花的芽葉，觀葉底可以看到?jīng)_泡后的茶葉在漂盤中的優(yōu)美姿態(tài)，然后小口品飲、回味甘甜。一般白毫銀針以第二泡、第三泡的滋味為最佳。由于白毫銀針的沖泡方法與綠茶基本相同，但因其未經(jīng)揉捻，茶汁不易浸出，沖泡時間宜較長，第一泡沖泡時間約為3分鐘，等茶湯泛黃可即可飲用；第二泡沖泡時間約為5分鐘，后面幾泡的沖泡時間可根據(jù)實際情況依次增加。

　　綜上所得，白毫銀針也就炎癥或者白毫是茶中精品，有著茶王之稱。白毫銀針不能茶香濃郁，營養(yǎng)豐富，保健功效也很出色，平時經(jīng)常飲用可以起到明顯的保健作用，能有效提高人體素質！