白毫銀針是中國名茶之一，由于其形態(tài)優(yōu)美，芽頭壯實，毫毛豐厚，光澤動人，沖泡起來非常優(yōu)雅，喝起來滋味爽口。常喝具有很多好處，但泡飲白毫銀針時也要注意事項及禁忌要避開。
白毫銀針的飲用注意事項
1、喝白毫銀針不要太濃
沖泡白毫銀針茶的時候，要注意不要把茶泡得濃度太高了，控制好比例，喝白毫銀針茶不能太濃，7克的茶葉可以用50毫升的水沖泡，水溫要求90度以上的。
2、白毫銀針的投茶用量不要太多
沖泡白毫銀針一定要掌控好投茶量，避免量過多，每天飲用5-8克就差不多了，老年人不要飲用過多，不適宜空腹喝茶，會引起“茶醉”現(xiàn)象。
3、切勿用保溫杯喝白毫銀針
白毫銀針在茶具的選擇上雖然有很多，但保溫杯的話就不要用了，這樣的沖泡方法雖然方便，但卻品飲不出白毫銀針的最佳口感，因為持續(xù)的高溫會使茶葉的鞣酸和茶堿過量浸出，使苦澀味加重，營養(yǎng)成分也會減少。
白毫銀針的飲用禁忌
1、患有肝病的患者別喝茶，茶葉中的咖啡堿需要通過肝臟來進(jìn)行代謝。這個時候如果肝臟患病，那么喝茶就會增加肝臟的代謝壓力，并且對于肝臟本身也會造成影響。
2、哺乳期間不要喝茶，也別是濃茶。如果在哺乳期間媽媽喝濃茶，那么就會導(dǎo)致過涼的咖啡堿進(jìn)入媽媽的身體，最后通過乳汁進(jìn)入孩子的身體，間接的導(dǎo)致孩子的神經(jīng)出現(xiàn)興奮，孩子就會表現(xiàn)出夜啼以及少眠。
3、貧血患者別喝茶，茶葉中含有鞣酸，這種物質(zhì)能夠和鐵元素結(jié)合，生成不溶性的終和物，導(dǎo)致身體吸收鐵元素減少，貧血癥狀加重。
4、忌飲燙茶：不要飲用過燙的白茶,過燙熱水泡茶,不但會破壞茶葉中的維生素,直接飲用更會傷害咽喉、食道和胃壁,反而會損害健康。
5、忌空腹喝茶：而空腹時飲茶,胃液會發(fā)生異常分泌現(xiàn)象。造成消化道粘膜收縮而引起胃痛,對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
白毫銀針是白茶中的名品，所含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，常喝對身體具有顯著的保健功效，但喝茶也是因人而異的，一般來說，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃白茶，睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。
