白茶獨特的加工工藝造就了其成品茶滿披白毫、茶色素雅，湯色清淡，滋味鮮醇、清甜，香氣清雅、有毫香的品質特點。近年來，白茶以綠色健康的形象，越來越受到消費者的普遍青睞，特別是現(xiàn)代科學研究揭示了白茶的諸多保健功效，更多的人愛上了白茶。那么白茶有哪些保健作用呢？
白茶有何保健作用？
1、黃酮類物質在白茶里的功效
白茶可以長期存放，里面的內含物質也會隨著存放的時間增長而增加，黃酮類物質固然如此。
黃酮類物質里含有豐富的槲皮素成分，而槲皮素是維生素p的重要合成元素，有著顯著的降低血管通透性的好處，所以喝上了一些年份的白茶可以起到“降三高”的作用。
黃酮類物質不僅能夠有效“降三高”，而且經過減少血管通透性促進血液循環(huán)后，有利于減少膽固醇。
黃酮類物質能夠更好清理人體內的自由基(FreeReaical)及毒素，預防和降低疾病的發(fā)生率；還有很好的抗氧化功效，可以延遲衰老。
2、氨基酸在白茶里的功效
茶齡比較長的茶友，都對“氨基酸”這個內含物質很有了解，茶葉之所以喝起來鮮爽取決于氨基酸含量的多與少，像部分喜購保健品的人群，都會很在意氨基酸。
老年人如果體內缺乏蛋白質分解較多而合成減慢，食物蛋白質通過消化分解為氨基酸后被人體所吸收，抗體利用這些氨基酸再合成自身的蛋白質；人體對蛋白質的需要實際上是對氨基酸的需要，所以老年人很適合喝一些老白茶。
白茶還有平氣靜心的作用，在心情浮躁的時候品飲，也是一個非常不錯的選擇。
3、茶多酚在白茶里的功效
茶多酚是由由兒茶素、黃酮醇、花色素、酚酸及其縮酚酸等多重物質組成；能更好遏制過氧化脂質的產生，從而可以預防腦中風的發(fā)病率；
茶多酚對紅細胞變形能力有著保護和修復優(yōu)點，能夠與凝血酶形成復合物，阻止纖維蛋白原變成纖維蛋白，所以茶多酚是茶葉中具有降脂抗栓作用的尤物，再加上自身所具有的抗氧化特點，越來越受人們的熱捧。
4、咖啡堿在白茶里的功效
咖啡堿有一個別名“咖啡因”，一看到它的名字部分失眠患者要頭疼了，好在白茶里的咖啡堿物質含量很少，茶性相較來說是很溫和的，只要大家不要在睡前兩小時品飲就可以?？Х葔A會刺激交感神經，加速胃液分泌，若在飯后適量飲用，有利于消化，改善便秘。
總的來說，白茶品質淡雅、滋味鮮醇、湯色清透，保健功效良好，一年四季皆可品飲。
