壽眉茶是白茶，中國(guó)的名茶，主要產(chǎn)區(qū)在福建政和縣、建陽(yáng)縣、建甌、浦城等縣，壽眉的產(chǎn)量占據(jù)白茶總產(chǎn)量的一般以上，是當(dāng)今人們公認(rèn)的一種健康保健飲品，不可否認(rèn)，功效是非常多的，相關(guān)的介紹如下！
白茶壽眉的功效
功效一：壽眉白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。在中國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。
功效二：壽眉白茶中含有人體所必需的活性酶，長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。壽眉白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。
功效三：壽眉白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。
功效四：白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解，變成無(wú)毒物質(zhì)，降低對(duì)肝細(xì)胞的損害。另一方面，二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加，抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成，從而起到保肝護(hù)肝的作用，大幅度降低乙醇對(duì)肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。同時(shí)，二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品。
功效五：壽眉白茶其運(yùn)用了嫩采精煉的工藝，把最優(yōu)質(zhì)嫩綠的茶葉挑選下來(lái)，并且是在清明到谷雨時(shí)節(jié)進(jìn)行采摘，從而令到這些壽眉茶蘊(yùn)含了清熱解毒的功效，特別是在一些熱帶地區(qū)，常常把壽眉當(dāng)作是治熱氣上火癥的良藥。
功效六：壽眉茶是一種中性的茶葉，不寒不熱的它抗氧化能力比較強(qiáng)，也正是有這樣的功能才有助于促進(jìn)人體各系統(tǒng)的新陳代謝，進(jìn)而達(dá)到排毒養(yǎng)顏的主要功效。
功效七：壽眉白茶清香，不僅會(huì)令人的精神大振，還可以通過(guò)補(bǔ)充人體必需氨基酸以及其他維生素和礦物質(zhì)而增強(qiáng)自身免疫力，強(qiáng)效對(duì)抗發(fā)燒，最后達(dá)到退熱解裱的功效。
壽眉茶餅怎么沏茶
壽眉茶餅屬于壽眉茶的一種，要沖泡這種緊壓過(guò)的茶餅狀壽眉，除了要學(xué)會(huì)沖泡要領(lǐng)外，還要把握必然的能力才行哦。下面就給各人講解壽眉茶餅的沏茶要領(lǐng)和相干能力。
壽眉茶餅沏茶要領(lǐng)
1、用溫水洗杯，除了能起到潔凈、消毒的結(jié)果外，還能進(jìn)步茶杯的溫度，茶葉知識(shí)，有助于叫醒“甜睡”的壽眉茶餅，更好的開(kāi)釋出茶葉內(nèi)含的物質(zhì)因素。
第二步就是用茶匙量取適量的壽眉茶餅碎放到茶杯里，凡是每人的用茶量為2-3克為宜。各人可以按照品飲的人數(shù)和小我私人口胃的濃淡來(lái)酌量增減，不外小編提議列位只管少喝濃茶，中國(guó)十大名茶，這是倒霉于身材康健的哦。
投放好茶葉后，先插手少許溫水輕微浸泡后頓時(shí)倒掉茶水。由于茶餅一樣平常存放時(shí)刻較久，也許會(huì)含有雜質(zhì)和細(xì)菌；這樣做的目標(biāo)是為了去除壽眉茶餅碎中所含的雜質(zhì)和細(xì)菌。
2、洗茶必然要把控好時(shí)刻和溫度，不能用溫渡過(guò)高的開(kāi)水，以適溫的開(kāi)水為佳；同時(shí)還不能沖泡太久，加溫水輕微搖擺杯子即倒掉茶湯。沖泡太久的話輕易導(dǎo)致茶葉中的營(yíng)養(yǎng)流失哦。
3、洗完茶后，再次突入95-100℃閣下的滾水浸泡約莫5分鐘即可品飲。第二泡起只必要浸泡3分鐘即可，第三泡再酌量鐫汰浸泡時(shí)刻。凡是環(huán)境下壽眉茶餅可沖泡3次。
4、壽眉茶餅屬于緊壓茶，沖泡要求在95℃以上，水溫太低則難以把其內(nèi)含的物質(zhì)因素充實(shí)浸泡出來(lái)。待茶湯飲至茶杯的三分之一時(shí)即應(yīng)續(xù)水再泡，這樣泡出來(lái)的壽眉茶餅茶湯才會(huì)濃淡適宜。
壽眉白茶的采制技術(shù)
1、采摘：對(duì)于壽眉茶來(lái)說(shuō)其采摘的最佳時(shí)間段是在清明至谷雨之間，采摘的標(biāo)準(zhǔn)為初展出的一芽一二葉為主。
2、殺青：采摘好的鮮葉經(jīng)過(guò)挑揀，去除其中的雜質(zhì)以及不好的茶葉，攤放3小時(shí)左右，然后將茶葉放入溫度為130攝氏度左右的炒鍋中進(jìn)行殺青。
3、搓條：殺青后，將壽眉茶進(jìn)行搓條，降低其含水量，使毫毛顯露，炒鍋的溫度控制在80攝氏度左右。搓條的過(guò)程中力度要掌握好，避免將茶葉弄壞。當(dāng)茶葉的干度差不多在七成時(shí)，降低鍋的溫度到50攝氏度左右，然后進(jìn)入煇鍋這個(gè)步驟。
4、煇鍋：這個(gè)步驟是為了讓壽眉茶進(jìn)一步成型，使茶葉足夠干燥。采用慢速翻炒的手法，炒的差不多茶香清香持久，茶葉干度足的時(shí)候就可以將其起鍋攤涼貯藏了。這樣壽眉茶就制作好了。
綜上所述，壽眉就是經(jīng)過(guò)陳放了多年的壽眉白茶，它不僅口感更醇厚爽口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更豐富了，經(jīng)常適量飲用的話對(duì)身體有很多的好處！因此四非常值得飲用的茶葉喔！
