每一段人生，都有美好的經(jīng)歷；每一片白茶，都有難忘的回憶。山風(fēng)和陽光奠定了白茶的品質(zhì)，時(shí)間和環(huán)境成就了白茶的價(jià)值；白茶和光陰沉淀了我們的圈子。與其花費(fèi)時(shí)間去喝酒應(yīng)酬，不如和知心人一起存放白茶，因此，下面小編就給大家具體的介紹一下老白茶的功效吧！
老白茶的功效
老白茶屬于白茶茶類，老白茶，又名白金茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個(gè)合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年。白茶在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。老白茶寒涼，功同犀角，且存放時(shí)間越長，滋味也越醇和，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。
喝白茶的好處
1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
2、白茶除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
3、白茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功。
4、白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)。
老白茶有哪些種類
一般存放三年的白茶就屬于老白茶了，因此只要符合保存年限、保存條件的白茶，都可以算是老白茶，包括壽眉和貢眉。除了壽眉和貢眉，只要符合年份的白毫銀針、白牡丹都算得上是老白茶。按照形態(tài)來劃分，只要滿足了保存年限，散茶和餅茶也可以稱之為老白茶。按照采摘標(biāo)準(zhǔn)來劃分，只要滿足了保存的年限要求，白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉都有老白茶。
喝老白茶的禁忌人群
1、患有胃潰瘍的人
因?yàn)槿说奈咐镉幸环N能抑制胃壁細(xì)胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶葉中的茶堿會(huì)降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細(xì)胞分泌大量胃酸。
2、痛風(fēng)病人
因?yàn)椴杷械镊匪釙?huì)加重患者的病情，因而不宜飲茶，更不宜飲泡得過久的茶。
3、高血壓或心臟病人
由于茶葉中含有咖啡堿對人體有強(qiáng)心興奮作用，而這種興奮過程會(huì)影響到機(jī)體的生理活動(dòng)，提高某些基礎(chǔ)代謝。
老白茶可以怎么泡
悶泡方法一：
器皿：保溫杯300ml，
原料：老白茶（自然陳放3年以上，時(shí)間越老越好）
投茶量：2-3g
泡茶溫度：沸水（95°-100°）
悶泡時(shí)間：2-3小時(shí)（悶泡時(shí)間越長越好）
悶泡方法二：（針對降血糖，按照以下方法堅(jiān)持每天飲用一個(gè)月到三個(gè)月）
器皿：保溫杯1000ml-1200ml
原料：老白茶（自然陳放三年以上，時(shí)間越老越好）
投茶量：5g
泡茶溫度：沸水（95°-100°）
悶泡時(shí)間：隔夜悶泡時(shí)間至少到10小時(shí)以上，口感與香氣最佳，允許悶泡時(shí)間短。
綜上所述，白茶味溫性涼，具有退熱降火、祛濕敗毒的功效。長期以來，在福鼎等白茶產(chǎn)區(qū),白茶燉冰糖常用來降火去燥、治療牙疼、便秘、水土不服等疾病，陳年白茶甚至用來治療小兒麻疹、發(fā)燒。
