福鼎白茶是“一年茶，三年藥，七年寶”。越陳的白茶，保健價(jià)值也就越高，有研究發(fā)現(xiàn)，隨著白茶貯藏年份的延長，陳年白茶在抗炎癥、抗病毒、降血糖、降尿酸和修復(fù)酒精肝損傷功能方面比新產(chǎn)白茶具有更好的作用。實(shí)驗(yàn)證明，年份白茶比新產(chǎn)白茶在保健功效上有獨(dú)到的表現(xiàn)，具體的功效如下！
福鼎白茶氨基酸含量2-5%
氨基酸，大家都不陌生，它可是人體必須的營養(yǎng)成分，每天我們都要通過不同的形式來獲取氨基酸物質(zhì)。
其中喝白茶也是一種方法。白茶制作方法古樸、天然，不破壞氨基酸的含量，保留了氨基酸的完整姿態(tài)。
白茶中氨基酸含量最高的是白毫銀針，其次是白牡丹、壽眉。
芽頭越嫩的茶，氨基酸的含量越高。
若是要快速補(bǔ)充氨基酸，當(dāng)然要選擇白毫銀針啦。
福鼎白茶兒茶素類含量6-12%
兒茶素是多酚類物質(zhì)的一種，它具有極好的抗氧化性。兒茶素的抗氧化性是維生素E的200倍。
福鼎白茶生物堿含量2-4.5%
白茶中含有的咖啡堿，具有舒張血管、興奮中樞神經(jīng)、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防高血壓、頭痛、心肌梗等藥理和生理作用。
這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠最大程度保留下來，還是少不了制作工藝的功勞。白茶，還有著越老越好的特點(diǎn)，而白茶變老之后，有一種物質(zhì)會(huì)增加，不容我們忽視，這種物質(zhì)就是——黃酮類物質(zhì)。
在白茶中，黃酮類物質(zhì)含量在2-4%左右。經(jīng)過多年的陳化后，白茶中的黃酮類物質(zhì)呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)。
黃酮類物質(zhì)是天然的抗氧化劑，具有極強(qiáng)的抗氧化效果，能有效中和紫外線和環(huán)境污染所生成的活性自由基。
福鼎白茶功效
1、降火消炎
福鼎白茶沒有過多的處理，保留了茶葉最原始的味道和營養(yǎng)。同時(shí)最新研究還表明，白茶提取物對(duì)部分細(xì)菌導(dǎo)致的感染、肺炎等細(xì)菌生長具有預(yù)防作用。
2、美容養(yǎng)顏
福鼎白茶不僅具有清熱祛火的功效，因其自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物護(hù)膚，可以美容養(yǎng)顏，對(duì)皮膚很有好處，并有延緩衰老，對(duì)抗皺紋的功效。
3、解酒保肝
白茶一直是交際應(yīng)酬人士的首選，特別是在喝紅葡萄酒的時(shí)候飲白茶，在“一紅一白”結(jié)合下，白茶不僅可以解酒，還可以解決飲用紅葡萄酒容易上火的難題，白茶含有的營養(yǎng)元素，還能促使酒精的排出。
白茶片中富含一種被稱作二氫楊梅素的黃酮類天然物質(zhì)，它可以大幅度降低乙醇對(duì)肝臟的損傷，使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。而且白茶中的二氫楊梅素起效迅速，并且作用持久，因此是保肝護(hù)肝，解酒醒酒的良品。
4、安神助眠
白茶可以清熱降火，讓人心情暢快，還能讓人清心除煩、安神定智，從而幫助人們擁有一碗精致睡眠。并且白茶在旅行中飲用，可以很好地緩解或消除旅行中的疲勞。
別的茶類提神，白茶卻是安神。白茶的茶氨酸含量是六大茶類中最高的，而茶氨酸具有緩和咖啡因引起中樞過度興奮作用，即安神助睡眠。
喝福鼎白茶的適宜人群
適合自己的，才是最好的。這句話頗有點(diǎn)人生哲理的意思。正如喝茶一樣，對(duì)自己口味的，對(duì)自己身體有益處的，自然就是最適合自己，最好的茶了。白茶的大熱引得不少人跟風(fēng)，但是初嘗鮮的人并不知道白茶是否適合自己。
福鼎白茶墻內(nèi)開花墻外香，在海外早已名聲在外，展現(xiàn)東方白茶魅力！期待福鼎白茶更上一層樓發(fā)揚(yáng)光大。
