福鼎白茶制作技藝是福鼎茶農(nóng)在漫長(zhǎng)的白茶制作歷史過(guò)程中，總結(jié)創(chuàng)造出福鼎白茶的獨(dú)特制作工藝，一直傳承完善至今。“福鼎白茶”作為第八類傳統(tǒng)技藝——白茶制作技藝唯一代表，正式列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，那白毫銀針茶有些什么作用呢？相關(guān)的介紹如下！
喝白毫銀針茶的好處
1、白毫銀針茶含有一般茶葉都有的營(yíng)養(yǎng)成分，除此之外還含有人體所必需的活性酶，長(zhǎng)期飲用白毫銀針茶可以提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
2、白毫銀針茶含豐富多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功，在產(chǎn)區(qū)夏季啜一杯白毫銀針茶水，很少人會(huì)中暑。白毫銀針茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
3、白毫銀針茶存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用價(jià)值更高。白毫銀針茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收后，能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質(zhì)，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預(yù)防夜盲癥與干眼病。
4、白毫銀針茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用，能減少電視輻射的危害。
喝白毫銀針適宜人群
1、麻疹患者
據(jù)百科中的資料表現(xiàn)，白毫銀針茶性寒涼，功同犀牛，中國(guó)十大名茶，有明顯的退熱、解毒功能，被人們視為治療麻疹的良藥。因此，麻疹患者不妨多喝些白毫銀針。
2、風(fēng)熱傷風(fēng)者
按照上點(diǎn)內(nèi)容，我們可以知道白毫銀針有極好的退熱、解毒、降火浸染。因此，風(fēng)熱傷風(fēng)人者也很得當(dāng)飲用白毫銀針，能起到精采的退熱、解毒、降火結(jié)果。
3、內(nèi)熱上火者
身材怒氣興隆，內(nèi)熱上火體質(zhì)者，也是很得當(dāng)飲用白毫銀針的。不單能清熱降火，還能促使體內(nèi)的毒素實(shí)時(shí)傾軋?bào)w外，常飲還能提防上火，停止發(fā)生痘痘呢。
喝白毫銀針副作用
1、吃藥的時(shí)候，我們不能用喝白毫銀針茶水送服，這是小時(shí)候大人就常說(shuō)的道理：茶對(duì)藥來(lái)說(shuō)有一定的“副作用”。
2、貧血，血壓低的患者如果飲白毫銀針茶，過(guò)量會(huì)引起頭暈，四肢乏力。
3、喝白毫銀針太多肯定也不好，會(huì)睡不著覺(jué)。大量白毫銀針濃茶傷身，會(huì)使血糖過(guò)低，出現(xiàn)頭暈，惡心的現(xiàn)象。
4、白毫銀針?lè)枯^高，加上水的因素，多飲會(huì)和體內(nèi)的鈣離子化合成氟化鈣，不易吸收，造成鈣流失。白毫銀針茶色素較多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齒上留下茶漬斑。
5、白毫銀針茶的單寧酸和鞣酸會(huì)與體內(nèi)鐵離子化合，同樣造成人體對(duì)鐵離子的吸收，從而影響造血功能。白毫銀針茶多數(shù)性寒，多飲體寒者會(huì)引起腹痛腹瀉等不適癥狀，傷胃。
白毫銀針沖泡步驟
1、準(zhǔn)備茶具
沖泡白毫銀針，可以使用透明的玻璃杯或者茶碗，也可以使用紫砂茶具。就好像沖泡紅茶那樣，可以通過(guò)玻璃杯或者茶碗，盡情的欣賞白毫銀針在水中的千姿百態(tài)。
2、溫杯
往玻璃杯倒入少量的開(kāi)水，雙手捧著杯子，旋轉(zhuǎn)杯子后把水倒掉，這樣是為了讓杯子留有一定的溫度。
3、放置茶葉
用茶匙取少量的白毫銀針，放到茶荷中，然后往每個(gè)杯子里放入大約3克的茶葉，提舉沖水壺，把水沿著杯壁沖入杯子里。
4、運(yùn)茶遙香
左手托著杯底，右手拿杯，將杯子順時(shí)針?lè)较蜉p輕轉(zhuǎn)動(dòng)大約半分鐘的時(shí)間，令茶葉進(jìn)一步吸收水分，香氣充分散發(fā)。
5、回旋注水沖泡
沖泡是采用回旋注水法，加水量大概在杯子的三分之二，這時(shí)可以欣賞到茶葉在杯子中上下旋轉(zhuǎn)，沖泡后靜放兩分鐘。
6、品茶
先聞聞茶的香味，在觀察茶湯的顏色和在杯中上下浮動(dòng)的玉白透明相似蘭花的芽葉，茶葉在杯中的優(yōu)美姿態(tài)盡顯眼前。然后小口品飲，回味甘甜。
制成一杯品質(zhì)優(yōu)良的白毫銀針需要從采摘、制作再到?jīng)_泡的層層把關(guān)，物以稀為貴，越簡(jiǎn)單越不凡。白毫銀針真正做到了從外形到內(nèi)質(zhì)都散發(fā)著高雅、自然、純凈的東方神韻。
