壽眉白茶，性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《閩小記》中載：白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥，相關的介紹如下！
壽眉白茶的功效
1、排毒素：壽眉茶屬于溫性不寒也不熱，有助于人體排除毒素及新陳代謝的作用。
2、清熱解毒：壽眉茶可以當作犀牛角來用，都具有清熱解毒、明目降火的功效，兒童發(fā)高燒時候可以用壽眉茶來退燒。
如何沖泡壽眉茶
1、備具：泡茶少不了茶具，我們先將茶壺，茶杯，茶匙等茶具準備好。
2、洗、溫杯：將茶具用開水進行沖洗，同時達到溫杯的效果。
3、置、洗茶：用茶匙將茶葉放入少量至茶壺中，沖入開水，第一次為洗茶，沖泡時間為10秒左右。洗茶是為了將茶葉中的雜質去除，沖泡太久會導致茶葉中的營養(yǎng)流失。
4、沖泡：再次沖入沸水，沖泡差不多到茶葉舒展時，就可以好了。
5、出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中。
6、分杯品茗：將公道杯中的茶水分入個小品名杯中，然后就可以品飲了。
壽眉茶的品質特征
壽眉茶屬于白茶，它主要產于福建福鼎，該茶的成品葉長長稍肥嫰，芽葉連枝，葉整緊卷如眉，色澤調和，潔凈，無老梗、枳及臘葉，香氣清純。
壽眉，是以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶，又稱作貢眉，是中國的傳統(tǒng)名茶。菜茶茶芽制成的毛茶稱為“小白”，而小白就是用來制作壽眉的。通常上品稱為貢眉，質量優(yōu)于壽眉，近年來則一般通稱貢眉。
壽眉茶的制作方式
壽眉茶的采摘標準是一芽二葉至一芽二、三葉。同時壽眉茶的制造不經炒揉，通過萎凋和焙干兩道工序，但工藝不容易掌握。
總之，壽眉茶不僅可以退燒、夏天還可以祛暑是夏日的最佳飲品。其中還含有許多人體所需要的礦物質和多種微量元素，不僅生津止渴、清肝明目還有提神醒腦等特效，是現在最綠色安全飲用的健康飲品。
