白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點(diǎn)是白色銀毫，素有“綠妝素裹”之美感，芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
白茶價(jià)格
其實(shí)白茶的價(jià)格主要是根據(jù)它的品種和數(shù)量要決定的。一般來(lái)說(shuō)頂級(jí)白茶達(dá)到了數(shù)千元一斤，而一般高檔的白茶每斤800元左右，最普通的白茶只是需要200左右一斤。
白茶的價(jià)格不算便宜，這也是因?yàn)樗墓πФ?。白茶很有豐富的活性酶，長(zhǎng)期飲用白茶有利于促進(jìn)脂肪分解，促進(jìn)血糖平衡。白茶同時(shí)含有豐富的維生素，同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)，對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用。
購(gòu)買(mǎi)白茶的注意事項(xiàng)
對(duì)于白茶價(jià)格上漲的原因，不少茶葉經(jīng)銷商表示，首先白茶的口感比較好，很多茶友都喜歡，而且存放時(shí)間越長(zhǎng)，其藥用等價(jià)值越高，還具有收藏價(jià)值。其次，白茶特別是福鼎白茶價(jià)格上漲與當(dāng)?shù)卣容^重視有關(guān)。但最重要的原因是人工和原材料漲價(jià)。
濰坊職業(yè)學(xué)院經(jīng)營(yíng)管理學(xué)院副教授劉紀(jì)錄認(rèn)為，除了以上原因，有一些茶商看到白茶價(jià)格上漲，紛紛囤貨，白茶價(jià)格自然會(huì)出現(xiàn)上漲。白茶漲價(jià)不能排除炒作等原因，因此市民在購(gòu)買(mǎi)白茶時(shí)應(yīng)理性。
市茶文化協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)方宏偉提醒，喜歡收藏白茶的市民應(yīng)該先深入了解后再投入其中，不要盲目囤貨。現(xiàn)在市面上白茶的種類比較多，曾出現(xiàn)過(guò)一些仿冒白茶的情況，因此市民在選購(gòu)時(shí)千萬(wàn)不要貪圖便宜，一定要到正規(guī)的大型茶葉市場(chǎng)或者超市進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
